Gastartikel: Rheuma und die TCM-Ernährung, von Stephanie Schattauer

Geschrieben von am 24.04.2018 - 0 Kommentare

Stephanie Schauttauer (Foto, privat)

Ich freue mich über diesen Gastartikel meiner TCM-Kollegin Stephanie Schattauer, die berichtet, wie ihr die TCM-Ernährung bei Rheuma geholfen hat. Stephanie organisiert von 2.-7. Mai einen Gratis-Online-Kongress zur TCM mit Interviews mit vielen ExpertInnen. Ich (Katharina) darf auch dabei sein - du siehst mein Interview zur TCM-Ernährung bei Neurodermitis am 3. Mai um 19.15 Uhr. Klicke hier für alle Infos und deine kostenlose Anmeldung!

 

Dachtest du auch immer, dass Rheuma eine „Altemenschenkrankheit“ ist?

Ich wusste nichts über diese Krankheit und bin deswegen fast aus allen Wolken gefallen, als ich mit 22 Jahren die Diagnose „Weichteilrheuma“ bekam.

Es begann mit starker Müdigkeit und über die Wochen kamen Gelenksschmerzen am ganzen Körper dazu. Erst dachte ich, dass das normal sei nach 5 Monaten täglichem Sport als Snowboardlehrerin. Doch als schlussendlich noch starke Ödeme und eine Gewichtszunahme von 15 Kilo dazukamen, wusste ich, dass etwas nicht stimmt.

Wie wirkt Salat nach TCM? Von Chicorée bis Rucola

Geschrieben von am 17.04.2018 - 0 Kommentare

Foto von Blattsalat (Fotolia)

Ich esse nicht gerne Salat. Weder Kopfsalat noch Radicchio noch Rucola. Ich konnte die einzelnen Sorten früher nicht einmal auseinanderhalten...

Und du?

Früher habe ich mich manchmal gezwungen, trotzdem ein paar Bissen grünen Salat zur Hauptmahlzeit zu essen, der Gesundheit wegen.

Dann habe ich die Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) entdeckt und mich sehr über folgende Entdeckung gefreut:

Salat ist gar nicht so wichtig für eine gesunde Ernährung! Juchuu!

Viel wichtiger als Blattsalate ist aus TCM-Sicht gekochtes Gemüse. Also gedünstete Karotten, Ofenkartoffeln, Tomatensuppe, Kürbisgemüse, gebratene Zucchini und Auberginen und vieles mehr. Ja, das ist schon mehr mein Geschmack!

Insofern ist die TCM bei mir auf einen guten Boden gefallen, da ich noch nie viel von Rohkost und Salat gehalten habe.

Dennoch hat Salat natürlich seinen Platz in einer gesunden Ernährung, auch wenn du dich nach der TCM-Ernährung richtest. Wie immer kommt es auf deine persönliche Konstitution an, z.B. ob du eher ein Hitze- oder Kältetyp bist. Bei innerer Kälte ist der Salat weniger günstig für dich.

Warum es keine Verbote in der TCM gibt: Das große Missverständnis – darfst du in der TCM-Ernährung alles essen, was dir schmeckt?

Hier erfährst du, ob Salat für dich empfehlenswert ist und wie die einzelnen Sorten genau wirken.

Süßkartoffel-Karottensuppe - ein Rezept für mein neues Buch!

Geschrieben von am 10.04.2018 - 18 Kommentare

Foto Süßkartoffelsuppe von Fotolia
Manchmal kann ich es selber kaum glauben: Ich bin eine Autorin! 
Du musst wissen, dass das mein Berufswunsch als kleines Mädchen war. "Wenn ich groß bin, schreibe ich Bücher." Allerdings hatte ich eher Abenteuerromane im Sinn und nicht Sachbücher... Trotzdem, ich bin eine Autorin! (Das muss ich für mich einfach noch öfter wiederholen.)
 
Was wolltest du als Kind werden? (Schreibe es gerne in die Kommentare, es interessiert mich!)
 
Ich habe ja schon einige eBooks geschrieben, dennoch fühlt sich so ein Buch aus Papier mit einem schönen Cover gleich viel "echter" an. Eines, das in der Buchhandlung steht. Ja, ich bin wirklich eine Autorin!
 
Vielleicht kennst du schon mein Buch "Jucken adé. Richtig essen bei Neurodermitis", das letztes Jahr beim Kneipp-Verlag erschienen ist. Es ist inzwischen in der 2. Auflage erschienen und ich bin sehr stolz darauf!

Und bald - TADAAAAA, Trommelwirbel - erscheint mein zweites Buch beim Kneipp-Verlag, und zwar "Eine starke Leber durch richtige Ernährung. Das 6-Wochen-Leberprogramm" (Arbeistitel).

Ja, ich bin eine Autorin! 

Was ich aus 9 Jahren TCM-Kinderernährung gelernt habe

Geschrieben von am 3.04.2018 - 16 Kommentare

Fotos von meinem Sohn Elias, als Baby, Schulkind und mit Kaninchen am Bauernhof. Er ist 9 Jahre alt.

Mein Sohn Elias wird in diesen Tagen 9 Jahre alt, wow!

Ein Anlass für mich, zurückzublicken. Wie hat die Kinderernährung nach TCM bei uns funktioniert, was war dabei am wichtigsten? 

In diesem Artikel teile ich ehrlich und ungeschminkt meine Erfahrungen mit dir und hoffe, dass dir das eine oder andere in deinem eigenen Leben mit Kindern weiterhilft. 

Ich wurde schwanger, als ich gerade meine Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gemacht habe.

Mein heiß ersehntes erstes Baby Elias kam wenige Monate nach meiner Abschlussprüfung auf die Welt und ich hatte fest vor, ihn zu 100 % nach TCM zu ernähren, sodass er nie krank wird und 99 Jahre alt wird. 

Ist das gelungen? Jein. (Der letzte Teil wird sich noch weisen...)

Osterurlaub und Lesetipps für die Feiertage

Geschrieben von am 24.03.2018 - 0 Kommentare

Foto von bunten Ostereiern in der Wiese (Pixabay)

Ich wünsche dir frohe Ostern! 

Wir machen Urlaub am Bauernhof in der schönen Steiermark. 

Ab 3. April bin ich gerne wieder für deine E-Mails und Kommentare da.

Bist du NEU in der TCM? Hier findest du Tipps zum einfachen Einstieg:

Isst du schon länger nach der TCM? Hier findest du Tipps für Fortgeschrittene:

Ist dein Körper dein Freund? 6 Wege, wie du ihn dazu machst.

Geschrieben von am 20.03.2018 - 12 Kommentare

Foto einer Frau, die sich am Sofa in eine Decke kuschelt (von Fotolia)
Letztens habe ich mich wieder einmal dabei ertappt:
Ich war gerade beim Schreiben eines Facebook-Posts und wollte dann noch schnell einige Kommentare beantworten. 
Gleichzeitig spürte ich ein dringendes Bedürfnis - meine Blase wollte, dass ich endlich aufs Klo gehe!
 
Aber nein, liebe Blase, du kannst ruhig noch ein paar Minuten warten, ich bin gleeiiich fertig. (Naja, das "gleich" auf Facebook  kennen wohl die meisten von uns. ;) )

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