Reiskur nach TCM (5 Elemente) - wem nutzt sie, wem schadet sie?
Geschrieben von Katharina Ziegelbauer am 20. August 2014 - 615 Kommentare
Als ich vor 8 Jahren meine erste Reiskur nach TCM (5-Elemente-Ernährung) machte, um meine Neurodermitis zu behandeln, war es hart! Mehrere Tage nur gekochten Reis zu essen geht nur mit der entsprechenden Motivation, also wenn dein Leidensdruck groß genug ist.
Aber es wirkt! Feuchtigkeit und Hitze - die laut TCM die Ursache vieler Krankheiten sind - werden ausgeleitet und der Körper dadurch gereinigt. Entzündungen gehen zurück und die Verdauung funktioniert wieder hervorragend, wodurch Qi und Blut aufgebaut werden können. Die Reiskur harmonisiert unser Yin und Yang und bringt uns wieder ins Gleichgewicht.
Wann ist eine Reiskur für dich geeignet?
- bei roten Hautausschlägen (Neurodermitis, Akne, Ekzeme...)
- bei Übergewicht
- bei Verdauungsproblemen, besonders bei weichen Stühlen und häufigem Durchfall
- bei Hitzewallungen und allgemein innerer Hitze
- bei Ödemen (Wasseransammlungen)
- bei Zysten, Myomen, Endometriose
- bei häufigen Blasenentzündungen und Harnwegsinfekten
- bei Kopfschmerzen und Migräne
- bei Menstruationsbeschwerden
- bei verschleimter Nase und Lunge
Wann kann dir eine Reiskur schaden?
- bei großer innerer Kälte (kalte Füße, starkes Frieren)
- bei körperlicher Schwäche oder nach einer schweren Krankheit
- während der Schwangerschaft und Stillzeit
- bei Untergewicht
- bei starker innerer Trockenheit (harter, trockener Stuhl)
Wie funktioniert die Reiskur?
Die besten Jahreszeiten für eine Reiskur sind Frühlings- und Herbstbeginn.
Du isst drei bis 8 Tage nur gekochten Reis, und zwar immer, wenn du Hunger hast. Vollkornreis wirkt stärker entgiftend als weißer Reis, ist aber schwerer verdaubar. Deshalb empfehle ich bei schwacher Verdauung weißen Reis (in guter Qualität). Durch längere Kochzeit wird der Reis noch bekömmlicher. Mit mehr Wasser mindestens zwei Stunden gekocht wird er zur Reissuppe (Congee), die in der TCM eine echte Heilnahrung ist.
Die Essenszeiten sollten regelmäßig sein - in der Früh, zu Mittag und am Abend. Bei Hunger kannst du auch zwischendurch eine Portion essen.
Der Reis wird ohne Gewürze, Salz und Fett zubereitet. Bitte iss langsam und kaue gut! Während der Kur sind ausreichend Ruhe und Schlaf wichtig. Wenn es geht, nimm dir dafür ein paar Tage frei!
Passende Getränke: warmes bis heißes Wasser, Kräutertees je nach Konstitution (kühlend oder wärmend, stärker oder schwächer ausleitend), mind. 2 bis 3 Liter am Tag
Bitte achte auf deine Verdauung - diese sollte regelmäßig sein! Wenn du Verstopfung bekommst, lege am Abend einige Trockenpflaumen in Wasser und trinke dieses am nächsten Morgen (du kannst auch die Pflaumen essen).
Und nach der Reiskur?
Du wirst sehen, dass dein Geschmackssinn viel feiner geworden ist als vor der Kur! Genieße eine gekochte Karotte zum Reis, danach eine Gemüsesuppe und ein paar Kartoffeln mit Butter und Salz - eine Geschmacksexplosion!
Außerdem ist dein ganzer Körper empfindlicher als vorher und zeigt dir deutlich, was er verträgt und was nicht. Iss langsam ein Nahrungsmittel nach dem anderen zum Reis dazu und beobachte deine Verdauung, die Haut und dein Mundgefühl.
So kannst du individuelle Unverträglichkeiten herausfinden.
Versuche, noch eine Zeitlang auf Süßes, Kaffee, Fast Food und Alkohol zu verzichten. Jetzt ist eine gute Zeit, um sich neue Gewohnheiten zuzulegen!
Wie wäre es zum Beispiel mit einem Melissentee mit Honig am Abend beim Fernsehen, statt der von früher gewohnten Packung Chips?
Dein Körper wird es dir danken! Probiere es aus und berichte mir über deine Erfahrungen in den Kommentaren unten, ich freue mich von dir zu lesen.
Wenn du gemeinsam mit mir deine Ernährung umstellen willst, um deine Verdauung, Kopweh, PMS oder Haut Schritt für Schritt zu verbessern, freue ich mich, dich in meinem Online-Programm "Trust your Body - Finde deine typgerechte Ernährung nach TCM" zu begrüßen. 3 Monate lang bekommst du Videos, Audios und Texte mit alltagstauglichen und typgerechten Tipps und ich unterstütze dich in 3 Frage-Antwort-Webinaren und einer privaten Facebook-Gruppe. Du kannst jederzeit mit dem Kurs beginnen. Ich freue mich auf dich!
Kommentare
Halo Katharina, zum Congee habe ich eine Frage. Reis wird dem Metall zugeordnet.
Nun bereite ich den Reisbrei vor, gebe ihn zuerst in den Topf, dann folgen weitere Zutaten im Kreis. Kokosraspeln (E), Ingwer(M), Apfelkompott(H), Prise Salz(W)
Salbei(F) zum Beispiel. Nun ist Congee aber völlig neutral. Kann ich die Reihenfolge beibehalten oder mit Öl, Kokosraspeln und Rosinen (E) anfangen und dann mit dem Ingwer(M) den Congee? Ordnest du Congee dem Metall zu? Ich habe es schon so und so gelesen.
Liebe Annette,
danke für deinen Kommentar! Reis gehört zum Metall, aber auch zur Erde (durch seinen süßen Geschmack).
Apfelkompott würde ich auch eher der Erde zuordnen, außer du hast richtig saure Äpfel.
Ich würde das fertige Congee der Erde zuordnen. Ich denke, das im Kreis kochen ist ein guter Anhaltspunkt, aber es passiert auch nichts, wenn man mal eine andere Reihenfolge einhält. Es soll dadurch kein Druck und Stress entstehen.
Liebe Grüße,
Katharina
Liebe Katharina,
vielen Dank für Deine vielen Inputs hier zu der Reiskur. Diese Beiträge zu lesen hat mich schlussendlich davon überzeugt, dass ich endlich loslege. Mein Shiatsu-Therapeut legt sie mir schon seit einem halben Jahr ans Herz, ich habe es aber nie über ein paar Stunden hinweg geschafft, weil ich sofort wieder Süßhunger bekommen habe.
Aber am Sonntag vor einer Woche war es soweit. Allerheiligen stand vor der Tür und somit 3 ruhige Tage. Die wollte ich durchziehen. Tja, und daraus geworden sind mindestens eine Woche ganz streng (also bis letzten Samstag) und seit Sonntag ergänzt um ein paar Karotten und Zucchini, sowie gekochter Mango zum Reis-Congee-Frühstück.
Mir geht es echt gut. Etwas kälter zwar im Empfinden und abends richtig müde, aber das ist gut so. ich bin total überrascht, dass ich - als lebendes Schokolade-Sucht-Monster (300 g sind locker in zwei Stunden weg gewesen) - das durchhalte. Fett und Zucker waren meine ideal-Kombination. Bevorzugt eben als Schokolade. Ob meine Gallensteine, mein PMS davon kommen - kann sein. TCM würde, glaube ich, "JA eindeutig" sagen.
Nun - morgen Abend bin ich bei einem Event. Da werde ich versuchen, nur wenig zu essen und schauen, was da überhaupt geht. Was schlägst Du denn vor, was kann ich denn auf meinen Teller packen?
Und eine zweite Frage habe ich: ich bin eindeutig sauer im Körper geworden durch den Reis. Seit vorgestern hab ich ein Druckgefühl im Hals, das kommt meist, wenn ich übersäuert bin. Was empfiehlt die TCM da? Der Reis ist ja leider nicht sehr basisch. Besserung hat sich leider nur durch Protonenpumpenhemmer ergeben. Heilerde, Basenpulver waren bislang erfolglos. Das muss unbedingt wieder weg! Spannend jedenfalls, dass ich Schoko in Massen vertrage, eine Reiskur meinen Magen aber aus dem Gleichgewicht bringt.
Vielen Dank nochmal!
Liebe Iris,
danke für deinen Kommentar! Als ehemaliger Schoko-Junkie kann ich dich gut verstehen. :)
Gratuliere dazu, dass du die Kur so toll durchgehalten hast! Ja, die viele Schokolade bringt die Verdauung einfach so durcheinander, dass es dauern kann, bis man wieder "normal" reagiert - also wegen der Übersäuerung durch den Reis. Versuche einfach, mehr Gemüse und Kartoffeln zu essen, die sind ja basisch (obwohl das kein Thema in der TCM ist).
Genau, beim Event eher wenig essen und dabei sich auf 2-3 Sachen zu beschränken, um deine Verdauung nicht zu überfordern nach der Kur, das würde ich auch vorschlagen. Vielleicht kannst du ja schon vorher zuhause etwas essen, um nicht hungrig zu sein am Event.
Liebe Grüße,
Katharina
Liebe Katharina,
vielen Dank für Deine prompte Antwort! Ich habe mir für den heutigen Tag eine Suppe aus Pastinaken, Kartoffeln und Karotten gekocht. Da werde ich im Vorfeld etwas davon essen. Das ist ein guter Tipp.
Da ich ein feuchte-Hitze-Kandidat bin soll ich ja zukünftig Milchprodukte weglassen. Ist davon z.b. auch Sojasahne oder Reissahne (zum Binden von Saucen oder Suppen) betroffen? Oder was kann man da nehmen?
Vielen Dank!
Liebe Iris,
die Suppe klingt gut!
Sojasahne und Reissahne sind leider meistens stark verarbeitete Produkte und deshalb nicht sehr empfehlenswert. Lies immer die Zutatenliste und wähle etwas, wo wenig Chemie drin ist.
Was die Milchprodukte betrifft, kannst du schon etwas Sahne (Schlagobers) oder Rahm nehmen, die wirken nicht so befeuchtend wie Kuhmilch und Käse. Kokosmilch geht auch.
Liebe Grüße,
Katharina
Liebe Katharina,
nochmals bedanke ich mich für Deinen Tipp. Ja, Chemie ist nicht so ganz meines. Sahne und Rahm dann. okay.
Das mit dem Käse ist Käse :-) Ich habe mir beim Italiener soeben einen tollen Schafskäse gekauft. der ist ja wieder Hitze fördernd. Oder? Zusätzlich noch einen Kuhkäse - und schon spucke ich wieder Schleim. Das ist echt arg.
Danke jedenfalls für Deine tolle Seite. Ich finde es genial.
Liebe Iris,
gerne! :) Schafkäse ist nicht erhitzend, einfach nur mäßig befeuchtend. Aber besser als Kuhmilchkäse. Interessant, wenn du es so schnell merkst. Du könntest experimentieren, welcher Käse und wie viel davon ok ist. Tipp: harte, würzige Käsearten sind weniger befeuchtend als weiche (wie z.B. Mozzarella, Topfen (Quark) oder Hüttenkäse). Also besser Parmesan. :)
Liebe Grüße,
Katharina
Liebe Katharina,
ich habe sehr schlimme Neurodermitis und auch Schuppenflechte. Die Reis-Kur spricht mich sehr an.
Ich habe im Advent 10 Tage Exerzitien (geistliche Übungen, Gebet) und das ist sicher eine gute Zeit für so etwa.
Nun meine Frage: Ich hatte diesen Sommer viele Zecken und nun ist der Borreliose-Wert in meinem Blut so hoch, dass der Arzt mir empfiehlt, ein Antibiotikum zu nehmen (20 Tage), also bis ca. 20. November.
Meinst Du, es ist gut, danach diese Reiskur zu machen oder muss ich auf irgendetwas achten. (Antibiotika greift ja Magen und Darm sehr stark an, so viel ich weiß. )
(Oder hast Du auch zufällig noch einen Tip, wie ich meine Darmflora nach dem Antibiotikum wieder fit bekomme, vielleicht die zwei Wochen bevor ich die Reis-Kur anfange?)
Vielen lieben Dank für deinen liebevollen Einsatz auf dieser Seite!
Grüße vom Bodensee sendet Dir
Barbara
Liebe Barbara,
danke für deinen Kommentar!
Dein Plan mit der Reiskur klingt sehr gut für mich, auch die gewählte Zeit im Advent. Achte bitte darauf, dich warm zu halten, da die Reiskur stark kühlend wirkt. Das Antibiotikum davor macht gar nichts.
In der TCM wird Kuzu als Begleitung bei einem Antibiotikum empfohlen, das bekommt du im Bioladen. Es ist ein Bindemittel aus einer Wurzel, das du in wenig kaltem Wasser anrührst und jeden Tag 1-2 TL davon verwendest (entweder im Kompott oder Suppe kurz aufkochen).
Liebe Grüße und viel Erfolg mit der Kur,
Katharina
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