Endlich zunehmen! Die 5 wichtigsten Ernährungstipps nach TCM für Untergewicht

Letzte Woche war ich bei meinem Vater zu Besuch, der mich ansah und meinte: "Katharina, du wirst immer dünner!"

Kennen Sie solche Kommentare?

Das kann teilweise verletzend sein, vor allem, wenn noch angefügt wird: "Geht es dir nicht gut? Du schaust so abgemagert aus. Bist du krank?" (Das hat mein Vater zum Glück nicht gesagt.)

Ich fühle mich in meiner Haut und in meinem Körper sehr wohl und kann den Kommentar meines Vaters deshalb so nehmen, wie er gemeint war – als nett gemeinte Sorge um mein Wohlbefinden. 

Für Menschen, die nichts lieber wollen, als endlich dünn zu sein, kann es schwer nachvollziehbar sein, aber:

Auch dünne Frauen und Männer können unter ihrer Figur leiden!

Immer wieder bekomme ich Anfragen wie die folgende:

 "Ich bin einfach zu dünn. Gibt es in der TCM Tipps, wie man zunehmen kann? Was soll ich am besten essen, um zuzunehmen?"

Also gibt es heute einmal einen Blog-Artikel für alle, die zunehmen wollen. (Auch wenn das wahrscheinlich die Minderheit meiner LeserInnen ist.)

Vorweg: Dieser Artikel richtet sich nicht an Menschen mit Essstörungen. Ich bitte Sie, sich in dem Fall an eine Selbsthilfegruppe oder an auf Essstörungen spezialisierte TherapeutInnen zu wenden. (Seite mit Beratungszentren in Wien und Niederösterreich)

Was sagt die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) zu den Phänomenen Untergewicht oder Abmagerung?

Die TCM sieht als Ursache für zu wenig Gewicht einen Yin-Mangel.

Das Yin ist der Überbegriff für alles Materielle in unserem Körper, also unser Blut, unsere guten Körpersäfte, das Gewebe, die Muskeln, die Knochen, alle Substanz im Körper. (Bedeutung von Yin und Yang im Körper – genauer erklärt)

Es ist natürlich relativ, was als "zu wenig" Gewicht gilt. Lassen Sie sich dabei nicht vom Body Mass Index (BMI) verunsichern – dieser sagt wenig über Ihre Gesundheit aus. 

Wir wissen alle, dass Menschen sehr unterschiedlich gebaut sind.

Und es kann eine Quelle von dauerhaftem Leid sein, wenn man seine angeborene Konstitution mit Gewalt verändern will.

Achten Sie auf folgende Signale Ihres Körpers, um festzustellen, ob Ihr Gewicht wirklich zu niedrig für Ihre Gesundheit ist:

• Energielevel – Haben Sie ausreichend Energie, um durch den Tag zu kommen?
• Schlaf – Schlafen Sie normalerweise gut?
• Verdauung – Funktioniert Ihre Verdauung regelmäßig und ohne Beschwerden?
• Immunsystem – Sind Sie meistens gesund und erholen sich schnell, wenn Sie doch einmal krank sind?
• Haut, Haare, Nägel, Knochen, Zähne – Sind diese in einem guten Zustand?
• allgemeine Fitness und Wohlbefinden – Fühlen Sie sich insgesamt wohl in Ihrer Haut?

Wenn Sie die meisten dieser Fragen mit "Ja" beantworten, dann spricht das dafür, dass Sie in einem gesundheitlich guten Zustand sind!

Und Ihr Gewicht ist wahrscheinlich genau für Sie passend.

Falls die "Nein"-Antworten überwiegen und Sie den Verdacht haben, dass es an zu wenig Gewicht liegt, probieren Sie folgende Ernährungstipps aus:

1. Essen Sie regelmäßig und lassen Sie keine Mahlzeiten ausfallen.

Dieser Tipp klingt so selbstverständlich und doch wird er oft nicht beachtet.

Im Arbeitsstress lassen wir schon einmal das Mittagessen ausfallen und ersetzen es mit einem schnellen Kaffee.

Oder wir haben am Morgen keine Zeit fürs Frühstück.

Wenn Sie zunehmen wollen, essen Sie 3 bis 5 Mahlzeiten am Tag, und versuchen Sie, jeden Tag ungefähr zur selben Zeit zu essen.

2. Achten Sie auf Ihre Verdauung.

Sie können Ihre Mahlzeiten nur in Substanz umwandeln, wenn Ihre Verdauung mitspielt.

Nehmen Sie Beschwerden wie Verstopfung und Blähungen ernst und finden Sie heraus, was Ihre persönlichen Auslöser sind.

Dabei kann eine Ernährungsberatung nach TCM ebenso helfen wie eine Austestung von Intoleranzen.

Oder einfach ein Ernährungstagebuch, in dem Sie mitschreiben, was Sie so essen.

Häufig wissen wir eh, was wir lieber meiden sollten, weil unser Bauch uns ganz gut Bescheid gibt. Die Kunst ist nur, das auch zu beachten und den vielen Versuchungen zu widerstehen.

Was immer hilft, ist langsamer und bewusster zu essen sowie nicht zu große Portionen auf einmal.

Übrigens: Die Neigung zu Verstopfung mit hartem Stuhl ist ein klassisches Zeichen für Säfte- und Yin-Mangel in der TCM. Was hilft? Saftiges Essen, wie Suppen, Kompotte, Eintöpfe, und ausreichend Fett.

3. Verwenden Sie ausreichend Fett in Ihren Mahlzeiten.

Fette nähren direkt das Yin.

Gute Fette nach TCM sind: Nüsse, Samen, Kerne, Nussmus, Olivenöl, Sesamöl, Leinöl, Butter, Schlagobers (Sahne), Sauerrahm, Kokosfett.

4. Verwenden Sie ausreichend Eiweißquellen in Ihren Mahlzeiten.

Und damit kommen wir zum Thema Fleisch.

Wenn Sie Fleisch essen, haben Sie es leichter, gesund zuzunehmen, als jemand, der kein Fleisch isst.

Fleisch wirkt stark nährend auf unser Blut und auch auf das Yin.

Bei Gewichtsverlust wird z.B. Rindersuppe empfohlen. (Quelle: Praxisbuch Nahrungsmittel und Chinesische Medizin)

Idealerweise bereiten Sie Ihr Bio-Fleisch als Suppen zu, in Eintöpfen, als Geschnetzeltes oder gekocht.

Schwer bekömmliche Zubereitungsarten sind Frittieren (in Fett herausbacken), scharfes Anbraten (z.B. Steak) und Grillen.

Durch diese Zubereitungsarten wird Fleisch, das prinzipiell schon wärmend wirkt, erhitzend und erzeugt im Übermaß gegessen "heißen Schleim". Die entstehende Hitze "verbrennt" die Säfte, das Blut und das Yin und verhindert das Zunehmen.

Wenn Sie kein Fleisch essen, sind Eier und Fisch weitere gute Eiweißquellen nach TCM.

Für VeganerInnen sind Hülsenfrüchte unverzichtbar, die allerdings beim Zunehmen nicht ganz so wirksam sind wie tierisches Eiweiß.

Extra: Milch

Auszehrung und Untergewicht, speziell im Alter oder nach Krankheiten, ist eine der wenigen Indikationen, bei der tierische Milch in der TCM empfohlen wird.

Schaf- und Ziegenmilch sind nach TCM bekömmlicher als Kuhmilch. Achten Sie bitte auf gute Qualität (Biomilch) und trinken Sie nicht mehr als ¼ Liter am Tag, idealerweise nicht kalt.

Achtung: Wenn Sie zu Durchfall neigen, lassen Sie die Milch lieber weg.

5. Meiden Sie zu viele scharfe und bittere Speisen und Getränke.

Scharf gewürzte Speisen wirken nach TCM erhitzend und "verbrennen" das Yin, wenn sie im Übermaß gegessen werden. Das gilt auch für Zimt, Ingwer, Gewürznelken und Tees daraus (Yogi-Tees).

Bittere Getränke wie Kaffee, Grün- und Schwarztee und Rotwein wirken nach TCM stark trocknend. Das hilft eher beim Abnehmen als beim Zunehmen, da "Feuchtigkeit" dadurch getrocknet wird. Zu viel vom bitteren Geschmack wirkt auf Dauer blut- und säfteschädigend.

Das gilt auch für bittere Blattsalate wie Chicoree und Endivien sowie Gewürze wie Kurkuma.

Folgende Nahrungsmittel werden speziell bei Gewichtsverlust und Auszehrung empfohlen – zusätzlich zu den schon genannten:

• Avocado
• Datteln
• Dinkel
• Feta
• Honig
• Kidneybohnen
• Kokosnuss
• Mais (Maiskolben)
• schwarze Melasse
• Sojamilch
• Tofu
• Weizen (Macht Weizen krank? Die Wirkung von Weizen nach TCM und 6 Tipps)

Quelle: Praxisbuch Nahrungsmittel und Chinesische Medizin

Essen Sie regelmäßig eine Auswahl dieser Nahrungsmittel und achten Sie dabei auf Ihre individuelle Verdauungsleistung.

Nur Essen, das Sie auch gut verdauen können, ist Essen, mit dem Sie Substanz (Yin) aufbauen können.

Noch eine Warnung:

Sie können natürlich auch auf ungesunde Art zunehmen – indem Sie Süßigkeiten, Fast Food, Weißmehl und fettes Fleisch essen.

Nach TCM ist das Zunehmen dann auf ein Ansammeln von pathogener Feuchtigkeit und Schleim zurückzuführen.

Diese sind wiederum die Quelle von vielen Beschwerden und Krankheiten. Widerstehen Sie bitte der Versuchung!

Hinweis: Falls Sie sich Sorgen um Ihre Gesundheit machen, weil Sie nicht zunehmen können, lassen Sie sich bitte ärztlich durchchecken. Es können natürlich auch Krankheiten dahinterstecken.

Was ist Ihre Erfahrung mit dem Thema Zunehmen? Können Sie nachvollziehen, dass Menschen unter ihrem Dünnsein leiden können? Ich freue mich über Ihren Kommentar unter dem Artikel.