Endlich zunehmen! Die 5 wichtigsten Ernährungstipps nach TCM für Untergewicht

Endlich zunehmen, aber wie?

Letzte Woche war ich bei meinem Vater zu Besuch, der mich ansah und meinte: "Katharina, du wirst immer dünner!"

Kennen Sie solche Kommentare?

Das kann teilweise verletzend sein, vor allem, wenn noch angefügt wird: "Geht es dir nicht gut? Du schaust so abgemagert aus. Bist du krank?" (Das hat mein Vater zum Glück nicht gesagt.)

Ich fühle mich in meiner Haut und in meinem Körper sehr wohl und kann den Kommentar meines Vaters deshalb so nehmen, wie er gemeint war – als nett gemeinte Sorge um mein Wohlbefinden. 

Für Menschen, die nichts lieber wollen, als endlich dünn zu sein, kann es schwer nachvollziehbar sein, aber:

Auch dünne Frauen und Männer können unter ihrer Figur leiden!

Immer wieder bekomme ich Anfragen wie die folgende:

 "Ich bin einfach zu dünn. Gibt es in der TCM Tipps, wie man zunehmen kann? Was soll ich am besten essen, um zuzunehmen?"

Also gibt es heute einmal einen Blog-Artikel für alle, die zunehmen wollen. (Auch wenn das wahrscheinlich die Minderheit meiner LeserInnen ist.)

Vorweg: Dieser Artikel richtet sich nicht an Menschen mit Essstörungen. Ich bitte Sie, sich in dem Fall an eine Selbsthilfegruppe oder an auf Essstörungen spezialisierte TherapeutInnen zu wenden. (Seite mit Beratungszentren in Wien und Niederösterreich)

Was sagt die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) zu den Phänomenen Untergewicht oder Abmagerung?

Die TCM sieht als Ursache für zu wenig Gewicht einen Yin-Mangel.

Das Yin ist der Überbegriff für alles Materielle in unserem Körper, also unser Blut, unsere guten Körpersäfte, das Gewebe, die Muskeln, die Knochen, alle Substanz im Körper. (Bedeutung von Yin und Yang im Körper – genauer erklärt)

Es ist natürlich relativ, was als "zu wenig" Gewicht gilt. Lassen Sie sich dabei nicht vom Body Mass Index (BMI) verunsichern – dieser sagt wenig über Ihre Gesundheit aus. 

Wir wissen alle, dass Menschen sehr unterschiedlich gebaut sind.

Und es kann eine Quelle von dauerhaftem Leid sein, wenn man seine angeborene Konstitution mit Gewalt verändern will.

Achten Sie auf folgende Signale Ihres Körpers, um festzustellen, ob Ihr Gewicht wirklich zu niedrig für Ihre Gesundheit ist:

  • Energielevel – Haben Sie ausreichend Energie, um durch den Tag zu kommen?
  • Schlaf – Schlafen Sie normalerweise gut?
  • Verdauung – Funktioniert Ihre Verdauung regelmäßig und ohne Beschwerden?
  • Immunsystem – Sind Sie meistens gesund und erholen sich schnell, wenn Sie doch einmal krank sind?
  • Haut, Haare, Nägel, Knochen, Zähne – Sind diese in einem guten Zustand?
  • allgemeine Fitness und Wohlbefinden – Fühlen Sie sich insgesamt wohl in Ihrer Haut?

Wenn Sie die meisten dieser Fragen mit "Ja" beantworten, dann spricht das dafür, dass Sie in einem gesundheitlich guten Zustand sind!

Und Ihr Gewicht ist wahrscheinlich genau für Sie passend.

Falls die "Nein"-Antworten überwiegen und Sie den Verdacht haben, dass es an zu wenig Gewicht liegt, probieren Sie folgende Ernährungstipps aus:

1. Essen Sie regelmäßig und lassen Sie keine Mahlzeiten ausfallen.

Dieser Tipp klingt so selbstverständlich und doch wird er oft nicht beachtet.

Im Arbeitsstress lassen wir schon einmal das Mittagessen ausfallen und ersetzen es mit einem schnellen Kaffee.

Oder wir haben am Morgen keine Zeit fürs Frühstück.

Wenn Sie zunehmen wollen, essen Sie 3 bis 5 Mahlzeiten am Tag, und versuchen Sie, jeden Tag ungefähr zur selben Zeit zu essen.

2. Achten Sie auf Ihre Verdauung.

Sie können Ihre Mahlzeiten nur in Substanz umwandeln, wenn Ihre Verdauung mitspielt.

Nehmen Sie Beschwerden wie Verstopfung und Blähungen ernst und finden Sie heraus, was Ihre persönlichen Auslöser sind.

Dabei kann eine Ernährungsberatung nach TCM ebenso helfen wie eine Austestung von Intoleranzen.

Oder einfach ein Ernährungstagebuch, in dem Sie mitschreiben, was Sie so essen.

Häufig wissen wir eh, was wir lieber meiden sollten, weil unser Bauch uns ganz gut Bescheid gibt. Die Kunst ist nur, das auch zu beachten und den vielen Versuchungen zu widerstehen.

Was immer hilft, ist langsamer und bewusster zu essen sowie nicht zu große Portionen auf einmal.

Übrigens: Die Neigung zu Verstopfung mit hartem Stuhl ist ein klassisches Zeichen für Säfte- und Yin-Mangel in der TCM. Was hilft? Saftiges Essen, wie Suppen, Kompotte, Eintöpfe, und ausreichend Fett.

3. Verwenden Sie ausreichend Fett in Ihren Mahlzeiten.

Fette nähren direkt das Yin.

Gute Fette nach TCM sind: Nüsse, Samen, Kerne, Nussmus, Olivenöl, Sesamöl, Leinöl, Butter, Schlagobers (Sahne), Sauerrahm, Kokosfett.

4. Verwenden Sie ausreichend Eiweißquellen in Ihren Mahlzeiten.

Und damit kommen wir zum Thema Fleisch.

Wenn Sie Fleisch essen, haben Sie es leichter, gesund zuzunehmen, als jemand, der kein Fleisch isst.

Fleisch wirkt stark nährend auf unser Blut und auch auf das Yin.

Bei Gewichtsverlust wird z.B. Rindersuppe empfohlen. (Quelle: Praxisbuch Nahrungsmittel und Chinesische Medizin)

Idealerweise bereiten Sie Ihr Bio-Fleisch als Suppen zu, in Eintöpfen, als Geschnetzeltes oder gekocht.

Schwer bekömmliche Zubereitungsarten sind Frittieren (in Fett herausbacken), scharfes Anbraten (z.B. Steak) und Grillen.

Durch diese Zubereitungsarten wird Fleisch, das prinzipiell schon wärmend wirkt, erhitzend und erzeugt im Übermaß gegessen "heißen Schleim". Die entstehende Hitze "verbrennt" die Säfte, das Blut und das Yin und verhindert das Zunehmen.

Wenn Sie kein Fleisch essen, sind Eier und Fisch weitere gute Eiweißquellen nach TCM.

Für VeganerInnen sind Hülsenfrüchte unverzichtbar, die allerdings beim Zunehmen nicht ganz so wirksam sind wie tierisches Eiweiß.

Extra: Milch

Auszehrung und Untergewicht, speziell im Alter oder nach Krankheiten, ist eine der wenigen Indikationen, bei der tierische Milch in der TCM empfohlen wird.

Schaf- und Ziegenmilch sind nach TCM bekömmlicher als Kuhmilch. Achten Sie bitte auf gute Qualität (Biomilch) und trinken Sie nicht mehr als ¼ Liter am Tag, idealerweise nicht kalt.

Achtung: Wenn Sie zu Durchfall neigen, lassen Sie die Milch lieber weg.

5. Meiden Sie zu viele scharfe und bittere Speisen und Getränke.

Scharf gewürzte Speisen wirken nach TCM erhitzend und "verbrennen" das Yin, wenn sie im Übermaß gegessen werden. Das gilt auch für Zimt, Ingwer, Gewürznelken und Tees daraus (Yogi-Tees).

Bittere Getränke wie Kaffee, Grün- und Schwarztee und Rotwein wirken nach TCM stark trocknend. Das hilft eher beim Abnehmen als beim Zunehmen, da "Feuchtigkeit" dadurch getrocknet wird. Zu viel vom bitteren Geschmack wirkt auf Dauer blut- und säfteschädigend.

Das gilt auch für bittere Blattsalate wie Chicoree und Endivien sowie Gewürze wie Kurkuma.

Folgende Nahrungsmittel werden speziell bei Gewichtsverlust und Auszehrung empfohlen – zusätzlich zu den schon genannten:

Quelle: Praxisbuch Nahrungsmittel und Chinesische Medizin

Essen Sie regelmäßig eine Auswahl dieser Nahrungsmittel und achten Sie dabei auf Ihre individuelle Verdauungsleistung.

 

Nur Essen, das Sie auch gut verdauen können, ist Essen, mit dem Sie Substanz (Yin) aufbauen können.

 

Noch eine Warnung:

Sie können natürlich auch auf ungesunde Art zunehmen – indem Sie Süßigkeiten, Fast Food, Weißmehl und fettes Fleisch essen.

Nach TCM ist das Zunehmen dann auf ein Ansammeln von pathogener Feuchtigkeit und Schleim zurückzuführen.

Diese sind wiederum die Quelle von vielen Beschwerden und Krankheiten. Widerstehen Sie bitte der Versuchung!

 

Hinweis: Falls Sie sich Sorgen um Ihre Gesundheit machen, weil Sie nicht zunehmen können, lassen Sie sich bitte ärztlich durchchecken. Es können natürlich auch Krankheiten dahinterstecken.

 

Was ist Ihre Erfahrung mit dem Thema Zunehmen? Können Sie nachvollziehen, dass Menschen unter ihrem Dünnsein leiden können? Ich freue mich über Ihren Kommentar unter dem Artikel.

 

Vielleicht interessieren Sie auch folgende Artikel:

Die 32 besten Nahrunsgmittel für Ihre Nieren nach TCM

Leber-Blutmangel nach TCM: Ursachen, Symptome und 9 Nahrungsmittel für Ihr Blut

Kommentare

Vielen Dank für diese hilfreichen Infos!!
Wird dann bei sehr langen Kochzeiten wie beispielsweise bei einem Congee das Getreide noch stärker thermisiert als bei einem kürzeren Kochvorgang?
Danke! Lisa

Liebe Lisa!

Danke für dein nettes Feedback! Durch die lange Kochzeit wird das Congee noch bekömmlicher und spendet viel Energie, ohne den Organismus dabei zu belasten. Man könnte sagen, je länger die Kochzeit, desto aufbauender wirkt der Reis. Das gleiche gilt zum Beispiel auch für Kraftsuppen.

Liebe Grüße
Christina (Assistentin von Katharina)

Bild des Benutzers Christina Z.

Hallo, bin extrem untergewichtig. Die meisten Lebensmittel, die zum Zunehmen empfohlen werden sind kühlend. Da ich aber extrem verfroren bin und wenig Energie habe, passen die nicht für mich. Welche Lebensmittel sind denn wärmend und nähren die Substanz?
Danke! Lisa

Liebe Lisa!

Danke für deine Frage! In der TCM wird darauf hingewiesen, Rohkost bei einem schwachen Verdauungsfeuer möglichst zu vermeiden und dafür viel Gekochtes zu sich zu nehmen. Denn durch den Kochvorgang alleine bringst du schon viel Wärme in die jeweiligen Gerichte. Auf einer Skala von 0-10 ist zum Beispiel Grillen die wärmste Kochmethode mit 10 während Rohkost bei 0 liegt. Auch wenn du mit Alkohol kochst, brätst, backst oder röstest und wärmende (keine erhitzenden) Gewürze und Kräuter verwendest, bringst du Wärme in die Speisen. Es geht also im die Mischung und nicht darum, einzelne Lebensmittel zu sich zu nehmen oder ganz wegzulassen. Eine Kraftsuppe wäre zum Beispiel für dich bestimmt gut geeignet, da sie auf der einen Seite nährend und bekömmlich und auf der anderen Seite schön wärmend ist. Zudem kannst du Honig, Datteln, Maronis, Walnüsse, Ziegenkäse, Mais, etc. verwenden um dich von Innen heraus zu wärmen.

Alles Gute und liebe Grüße
Christina (Assistentin von Katharina)

Bild des Benutzers Christina Z.

Danke für den tollen und achtsamen Beitrag! Ich und mein Mann wir sind beide von Natur aus eher sehr dünn. Nachdem wir Eltern geworden sind und alle Hände voll zu tun haben unsere Kleinkinder zu versorgen haben wir ständig das Gefühl zu wenig Substanz zu haben und wir sind noch dünner als bisher. Zum Glück haben wir einen sehr guten TCM-Ernährungsberater, aber auch das Einhalten der, wie auch von Ihnen empfohlenen Ernährungsvorschläge, zeigt nur wenig Wirkung. Vermutlich liegt es einfach an der herausfordernden Situation und wird mit zunehmenden Alter der Kinder wieder besser! ;-) Trotzdem Danke für den Artikel, davon sollte es mehr geben!

Liebe Malte,
danke für deinen Kommentar! Ja, Kleinkinder zu versorgen kostet wirklich Energie und auch der Schlafmangel wirkt sich aus. Es wird sicher besser, alles Gute!
Liebe Grüße,
Katharina

Bild des Benutzers Katharina

Halloo,

Ich möchte auch zunehemn aber es ist schwer wegen meine anstrenge körperliche Arbeit bin 55kg und 175cm groß bitte um Rückmeldung

Hallo Arife,
danke für deinen Kommentar! Vielleicht möchtest du zu einer persönlichen Ernährungsberatung in deiner Nähe gehen, ich kann dir aus der Ferne leider nicht helfen.
Liebe Grüße,
Katharina

Bild des Benutzers Katharina

Hallo, ich bin 21 Jahre alt, 165cm groß und wiege 44kg. Die Ärzte finden nichts, woran das Untergewicht liegen könnte, es kann mir auch niemand helfen, zuzunehmen. Wenn man irgendwann nur mehr hört "Ach ist halt so, sei froh, dass es nicht andersrum ist, hast halt gute Gene" bekommt man die Krise. Ich fühl mich so nicht wohl, aber helfen kann mir auch niemand...

Hallo, ich bin 19 Jahre alt, 1.62m und habe bis jetzt zwischen 48 und 49kg gewogen, was ich immer schon zu wenig fand. Seit 1-2 Monaten jedoch nehme ich ab, es könnte daran liegen dass ich bisschen weniger Appetit hatte aber ich habe noch nie so viel in so kurzer Zeit abgenommen auch wenn ich mal weniger Appetit hatte. Ich bin jetzt bei 45kg und fühle mich so unwohl wie noch nie. Sollte ich zum Arzt gehen?

Seiten

Neuen Kommentar hinzufügen