Heißhunger auf Süß und Salzig – 5 Wege, wie du ihn in den Griff bekommst

Foto einer Frau, die in eine Tafel Schokolade beißt

Bei mir sind es Chips. Und natürlich die Schokolade.

Und was ist es bei dir?

Heißhungerattacken kennen wohl die meisten von uns. Es ist dieses Gefühl, ein bestimmtes Nahrungsmittel sofort haben zu müssen. Und zwar eine große Menge davon!

Ich definiere Heißhunger also so: Man muss etwas SEHR SCHNELL haben und man isst ZU VIEL davon.

Und dann kommt das schlechte Gewissen.

Wir wollen uns doch gesund ernähren. Warum sind wir so undiszipliniert und willensschwach und ... (einsetzen, was du dir sonst noch vorwirfst)?

Hier ein Gedanke dazu:

Fast jedem von uns geht es zwischendurch so! Also wenn du undiszipliniert bist, dann bin ich es auch sowie der große Rest der Bevölkerung.

Ist das nicht ein beruhigender Gedanke?

Man könnte auch sagen, dass wir alle sehr diszipliniert und willensstark sind.

Immerhin schaffen wir es, in unserer leistungsbetonten Welt zu bestehen. Wir arbeiten, erziehen die Kinder, kümmern uns um unsere Eltern und Verwandte, räumen unsere Wohnungen auf und bemühen uns, dabei gesund und fröhlich zu sein und ein nützliches Mitglied der Gesellschaft.

Meiner Ansicht nach ist es da komplett normal, dass wir zwischendurch loslassen und in die Chips oder den Käse reinfallen.

Und weißt du was? Es ist auch gar kein Problem für die Gesundheit!

Solange es nicht zu oft passiert und in zu großer Menge.

Als ich in meiner Jugend und Studentinnenzeit jeden Tag um die 150-200 Gramm Milchschokolade gegessen habe, war das definitiv zu viel und ich habe gesundheitliche Folgen gespürt.

Inzwischen esse ich jeden Tag ein bis zwei Reihen Bitterschokolade (ich bin jetzt bei der 90%igen gelandet), damit kann ich sehr gut leben.

War es einfach, von der vielen Schokolade wegzukommen?

Nein. Aber genau deshalb weiß ich aus eigener Erfahrung, was dabei wichtig ist und wie es geht. Und wenn ich es geschafft habe, schaffst du es auch!

5 Wege, wie du deinen Heißhunger kontrollieren kannst

1. Lasse das schlechte Gewissen endgültig hinter dir.

Schuldgefühle und Selbstverachtung machen alles nur schlimmer. Du bist ein wundervoller Mensch, der sein Bestes gibt.

Versuche, deinen Fokus auf das zu richten, was dir gut gelingt. Und lobe dich häufig dafür. Und wenn der Heißhunger wieder einmal zuschlägt, sage dir: "Ok, anscheinend habe ich das gerade gebraucht. Morgen ist ein neuer Tag, dann gebe ich wieder mein Bestes und nähre meinen Körper und meine Seele mit gutem Essen." Und danach denke an etwas anderes oder lies ein gutes Buch oder schaue dir lustige Videos an.

Kein Schwelgen mehr in Selbstvorwürfen! Denke daran – du bist nicht alleine, wir alle essen zwischendurch Blödsinn. 

2. Kaufe dir keine Vorräte.

Widerstehe den Sonderangeboten.

Versuche, dir kleine Packungen zu kaufen, z.B. einen kleinen Riegel (vorne an der Kassa, wo es teurer ist) statt einer Tafel oder auch eine kleine Chipspackung statt einer großen.

Oder warte auf den Moment, in dem der Heißhunger zuschlägt, und kaufe erst dann etwas möglichst Kleines.

Was bei diesem Plan hilft, ist der nächste Punkt:

3. Sorge für gesunde Alternativen.

Die meisten von uns sind relativ bequem. Ich auch.

Wenn ich am Abend zuhause bin und gemütlich auf der Couch liege, möchte ich nicht mehr hinausgehen und etwas einkaufen müssen. Diesen Effekt können wir ausnützen!

Kaufe gesunde Alternativen für den Süß- und Salzhunger ein, so kannst du den Heißhunger ein bisschen befriedigen. Und gewöhnst dich nebenbei an gesündere Nahrungsmittel.

Beispiele:

für den Süßgusto:

  • Datteln, Kokoschips, getrocknete Mango, Apfelringe, Apfelchips, Cashews
  • Obstmus (ohne Zucker, z.B. von Alnatura), Kompott
  • ein Löffel Mandelmus oder Honig
  • hochprozentige Bitterschokolade
  • selbst gekochte Süßspeisen wie Reisflocken, Grießbrei, Palatschinke (Pfannkuchen), Couscous

Tipp: Wenn du süßen Porridge oder Ähnliches frühstückst, koche mehr davon und iss es am Abend als kleine Nachspeise. Für die Abwechslung kannst du Kakaopulver oder Marmelade dazugeben. Das kann man sich auch ins Büro mitnehmen und am Nachmittag essen (schmeckt auch kalt, finde ich).

für den Salzgusto:

  • Oliven, Kapern, getrocknete Tomaten
  • geröstete Kichererbsen oder Bohnen (Kichererbsen/Bohnen aus dem Glas abwaschen und trockentupfen, auf einem Backpapier am Backblech ausbreiten und salzen, bei 160 Grad etwa 30 Min. in den Ofen, würzen nach Geschmack)
  • Ofenpommes aus Kartoffeln oder Süßkartoffeln (in Form schneiden, mit Olivenöl und Kräutern der Provence und Salz bei 180 Grad etwa 40 Min. backen)
  • Knäckebrot mit Olivenaufstrich mit wenig Käse
  • Im Notfall: Popcorn statt Chips, die sind etwas harmloser in der Wirkung

4. Iss regelmäßig und ausreichend.

Das ist wahrscheinlich der wichtigste Tipp von allen!

Wenn du regelmäßig isst und satt und zufrieden bist, sinkt die Wahrscheinlichkeit von Heißhungerattacken beträchtlich.

Ausreichend Wasser zu trinken ist auch wichtig.

Heißhunger ist häufig ein Zeichen dafür, dass unser Körper zu wenige Nährstoffe (nach TCM: Qi) bekommt.

Iss unbedingt ein Frühstück (im Idealfall gekocht), das dich mindestens für 3 Stunden satt macht. Experimentiere, ob du dafür etwas Deftiges wie Eier und Butter brauchst oder ob du mit einem Getreidebrei mit Obst und Nüssen zufrieden bist.

Alleine das Frühstück kann Heißhungerattacken am Nachmittag oder Abend vorbeugen, probiere es aus!

Lasse auch das Mittagessen nicht ausfallen und iss am Nachmittag bei Hunger eine Kleinigkeit. So kommst du am Abend nicht ausgehungert nach Hause und hast noch die Kraft, dir etwas Gesundes zuzubereiten.

Gerade am Abend fällt es uns am schwersten, unseren Gelüsten auf Ungesundes zu widerstehen. Es ist auch verständlich – wir sind müde und erschöpft und wollen uns vielleicht nach dem harten Arbeitstag auch belohnen. Da hilft es, vorbereitet zu sein. Lasse also nicht zu viel Hunger am Nachmittag zusammenkommen und habe gute Vorräte zuhause, z.B. Reste vom Wochenende, die du nur aufwärmen  musst, oder Reste vom Frühstück. An Tagen, an denen du zu nichts kommst, nimm dir ein Brot und Hummus mit oder eine Misosuppe.

5. Lenke dich ab.

Überlege dir drei andere Tätigkeiten, die du tun kannst, sobald du an ungesundes Essen denkst.

Eine meiner Strategien ist der Anruf bei einer meiner Freundinnen. Es kommt zwar selten vor, aber alleine der Gedanke, dass ich sie jederzeit anrufen könnte, hilft mir sehr!

Dazu eine Idee: Vielleicht kannst du selber mit dir wie mit einer Freundin sprechen. Nämlich wohlwollend, tröstend und das Beste in dir selbst sehend. Was würdest du zu deiner Freundin sagen, wenn sie dir dasselbe erzählen würde?

Andere Möglichkeiten zur Ablenkung sind:

  • ein Bad nehmen
  • Musik laut aufdrehen und lostanzen
  • hinausgehen und einen schnellen Spaziergang machen
  • Tagebuch schreiben
  • eine Collage basteln oder malen

Jetzt bin ich neugierig: Wie gehst du mit deinen Heißhungerattacken um? Hast du einen Geheimtipp für uns? Ich freue mich auf deine Kommentare zu diesem Artikel!

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Kommentare

Was mir sehr gut hilft einer Heißhunger Attacke zu wiederstehen ist verdünnter, ungesüßter naturtrüber Apfelessig.

Je nach Geschmack mit lauwarmen oder kalten Wasser. Am besten gleich morgens auf nüchternen Magen die ersten Schlucke und weiterhin den Tag über verteilt, immer dann wenn sich der Heißhunger ankündigt.

So habe ich auch eine dreimonatige sehr strenge 0 Zucker (nicht einmal buntes Gemüse war erlaubt) Darmpilzdiät geschafft.
Das ist mir vorher noch nie gelungen.

Ein Versuch allemal Wert.

Alles Liebe!

Danke liebe Maria für deine Erfahrungswerte.

Alles Liebe weiterhin,
Marina (Assistentin von Katharina)

Bild des Benutzers Marina S.

Hallo Katharina
Danke für deine vielen guten Tips. Leider kriege ich meine Süssatacken und Süssgelüste nicht in den Griff. Ich ernähre mich seit gut 2 Jahren nach Tcm . Immer nach dem Mittagessen oder wenn ich gestresst bin, brauche ich aber etwas Süsses. Birnenbrot, Kekse, Erdbeertörtchen oder was auch immer... ich weiß nicht, wie ich das in den Griff kriegen soll. Hast du noch einen Notfalltip auf Lager? Lg Monika U

Liebe Monika.

Hast du denn schon ein warmes Frühstück in deinen Speiseplan integriert? Das war für mich persönlich schon der erste Schritt mein Leben als Naschkatze leichter zu beenden. Gelüste auf Süßes deuten immer auf ein Ungleichgewicht im Element Erde, also unserer Mitte hin und oder, dass dir die „Süße“ im Leben fehlt. Kannst du damit etwas für dich anfangen?
Die Tipps von Katharina helfen schon sehr gut. Vielleicht schaust du, dass du vielleicht eine Dattel als Ersatz zur Hand hast?
Ist es bei dir nach dem Mittagessen eher ein Ritual oder weil du das Gefühl hast, dass du etwas dringend benötigst?
Beobachte dich einmal in einer Stresssituation: Was könnte dich sonst unterstützen in dem Moment? Atemübungen? Eine kurze Auszeit? Was füllt das Süße in dem Moment?

Ich hoffe, dass diese Gedanken dich etwas unterstützen können.

Alles Liebe,
Marina (Assistentin von Katharina)

Bild des Benutzers Marina S.

Hallo Katharina
Ich esse abends statt Schokolade Porridge mit Haferflocken und Reisdrink und statt herkömmliche Chips Kichererbsenchips und Gemüsechips. Sobald ich abends zur Ruhe komme brauche ich was zum löffeln oder knabbern. Ich finde das normal. Ansonsten ernähre ich mich nach TCM. Warmes Frühstück, keine Milchprodukte und kein Brot (ausser bei Einladungen).
LG Petra

Liebe Petra!

Du scheinst ja schon tolle Ernährungsgewohnheiten angenommen und gesunde Alternativen zu Schokolade und herkömmliche Chips für dich gefunden zu haben - da kannst du richtig stolz auf dich sein!

Liebe Grüße
Christina (Assistentin von Katharina)

Bild des Benutzers Christina Z.

Hallo Katarina,
ich bin hier relativ neu, hätte eine Frage zu Reisbrei(Congee); das mache ich ab und zu, allerdings bin unsicher, ob diese für meinem Mann, der Diabetes hat (140-160 mg/dl -nimmt Tabletten) geeignet wäre beim regelmäßigen Verzehr.
Herzlichen Dank für alle Infos!!!
Ewa-Berlin

Liebe Ewa,
vielen Dank für deinen Kommentar!
Da ich keine Ärztin bin, kann ich dir dazu nichts sagen. Aus TCM-Sicht wäre nichts dagegen einzuwenden (aber ich bin wie gesagt nur Ernährungsberaterin).
Liebe Grüße,
Katharina

Bild des Benutzers Katharina

Vielen Dank für den mitfühlenden Artikel. Ich hab ebei Heißhunge rgute Erfahrungen damit gemacht, schnell meine Zähne zu putzen, dann schmeckt danach nichts mehr lecker;) Und auch Pfefferminztee ist für mich eine gute Wahl. Und mich selbst körperlich umarmen, mir liebe Worte zusprechen und manchmal auch sanft und mitfühlend tönen. Liebe Grüße.

Liebe Ramona,
vielen Dank für deinen Kommentar! Das ist schön, dass du für dich so einfache Mittel gefunden hast, die dir helfen. Und das Umarmen klingt sehr liebevoll, das gefällt mir!
Liebe Grüße,
Katharina

Bild des Benutzers Katharina

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