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Wie geht es dir mit der gesunden Ernährung im Urlaub?
Ich schreibe diese Zeilen in Egg im Bregenzer Wald, wo ich im Jahr 2015 die letzten Urlaubstage mit meiner Familie bei den Schwiegereltern verbringe.
Die letzten zwei Wochen waren wir in den Niederlanden. Und ich verrate dir etwas: ich habe nicht sehr gesund gegessen!
Schauen Sie manchmal über den Tellerrand?
Wahrscheinlich tun Sie das öfter als ich. Vor lauter Beraten, Facebooken, Buchhaltung, E-Mails-Beantworten und Artikel-Schreiben komme ich selten dazu, andere Ernährungs-Seiten zu lesen.
Das ändere ich hiermit und möchte Ihnen 8 Blogs empfehlen, inklusive Reinlese-Tipps!
Eigentlich sind Pickel und Wimmerl tpyisch für die Pubertät – die Hormone setzen den Jugendlichen ganz schön zu! (Ja, ich erinnere mich. :) )
Aber auch danach kämpfen viele Frauen und Männer mit ihrer unreinen Haut. Und das kann ganz schön belastend sein.
Kennst du das auch?
Dann möchte ich dir in diesem Artikel zeigen, welche Ursachen nach TCM hinter Akne und unreiner Haut stecken. Und welche 4 Ernährungstipps du gleich heute umsetzen kannst.
Die längste Zeit meines Lebens war ich schwer übergewichtig. Bis zu 150 Kilogramm brachte ich auf die Waage. Schon in der Schule war ich dick. Ich bekam Süßigkeiten von meiner Familie und kaufte mir zusätzlich noch Schokolade, Bonbons & Co. in einem Kiosk. Wann immer ich Süßigkeiten in meinen Händen hielt, verputzte ich sie so schnell, als würde sie mir jemand wegnehmen.
So ging das weiter bis ins Erwachsenenalter. Meine Ernährung hatte ich überhaupt nicht im Griff. Ich aß das Falsche, ich aß zu viel vom Falschen und meine Willenskraft reichte nicht aus, um das zu ändern. Ich konnte mich höchstens mal zur Diät-Cola durchringen oder zu dem gesüßten Wasser, das „nur“ 17 Kalorien pro 100 Milliliter hatte.
Sitzt du oft vor dem Computer? Das ist eine der Hauptursachen für trockene Augen nach TCM.
Bildschirmarbeit, Fernsehen und viel aufs Smartphone schauen sind eine große Herausforderung für unser Leber-Blut. Sie wirken trocknend.
Hast du gerade einen Krug Wasser vor dir stehen, um dich ans Trinken zu erinnern?
Oder gehörst du zu jenen Menschen, die in der Nacht aufstehen müssen, um etwas zu trinken, weil der Durst so groß ist?
Die Antwort verrät einiges über deinen energetischen Zustand, mehr dazu weiter unten.
Ich liebe buntes Sommergemüse, das sich quasi von selbst kocht, du auch? Und Paprika schmeckt mir am besten aus dem Ofen.
Kombiniert mit dem Getreide, das von allen am schnellsten fertig ist, nämlich Couscous, ergibt das ein einfaches und leckeres Gericht. Und es schaut sogar schön aus! Und ist gesund.
Von meinen KundInnen höre ich oft zwei Sätze: "Ich bin so verwirrt von diesen ganzen TCM-Regeln, dass ich gar nicht weiß, wo ich anfangen soll. Vielleicht mache ich auch alles falsch?"
Meine Mission ist es, dir zu zeigen, wie einfach eine Ernährungsumstellung nach Traditioneller Chinesischer Medizin sein kann. Und dass du gar nichts falsch machen kannst.
Vor einiger Zeit hatte ich wieder einmal ein Aha-Erlebnis in der Ernährungsberatung: Eine Klientin erzählte mir, dass sie beim Genuss von Ingwer rote Blasen auf der Haut bekommt. So ähnlich wie Brandblasen.
Ich habe ein Lied aus meiner Kindheit im Ohr, und das ging so:
Prost Prost Prösterchen, im Bier sind Kalorien,
Prost Prost Prösterchen, im Schnaps ist Medizin,
Prost Prost Prösterchen, im Wein ist Sonnenschein,
Prost Prost Prösterchen, hinein hinein hinein.
Dieses Lied sangen meine vielen Tanten und Onkel, meine Eltern und Großeltern (mein Opa war Allgemeinmediziner) und wir Kinder bei fast jedem Familienfest, ob Hochzeit, Ostern oder Geburtstag.