Sommerhitze: 6 Nahrungsmittel, die dich nach TCM gegen äußere Hitze schützen – und 2 Tipps bei einem Sonnenstich

Foto von aufgeschnittener Wassermelone

Puh, die Sonne brennt ordentlich herunter – was tun? Außer guten Tipps wie

  • genug Wasser trinken
  • einen Sonnenhut tragen
  • die Mittagssonne meiden
  • den Schatten suchen

gibt es noch einiges, was du mit deiner Ernährung tun kannst, um den Sommer gesund und fit zu überstehen.

Falls du die Sommerhitze besonders schlecht verträgst, kann das übrigens darauf hinweisen, dass du prinzipiell zu viel Hitze im Körper hast.

Anzeichen von innerer Hitze sind zum Beispiel:

  • Hitzewallungen
  • Nachtschweiß
  • rote Flecken im Gesicht/rote Wangen
  • rote Augen
  • rote Hautausschläge
  • viel Durst auf kalte Getränke
  • Sodbrennen, Gastritis

Wenn diese Symptome auf dich zutreffen, dann beachte die folgenden Tipps bitte auch in den anderen Jahreszeiten.

Meide bei innerer und äußerer Hitze

  • scharfe Gewürze (Pfeffer, Chili, Knoblauch)
  • Zimt, Ingwer, Gewürznelken, Anis, Kakaopulver
  • zu viel Alkohol und Kaffee sowie Yogi-Tees
  • zu viel Fleisch (vor allem frittiertes, scharf angebratenes und gegrilltes)

Der letzte Tipp ist gerade in der Grillsaison nicht sehr beliebt, ich weiß! :)

TCM-Tipps fürs Grillen

Lege Gemüse wie Zucchini oder Paprika mit auf den Grill und iss als Beilage einen Kartoffelsalat oder Reis. So wird die erhitzende Wirkung des gegrillten Stücks Fleisch sanft ausgeglichen.

Der beliebte Gurken- oder Tomatensalat gilt trotz seiner stark kühlenden Wirkung nicht als guter Ausgleich zum Grillfleisch, da unsere Mitte (Milz, Darm und Magen) mit den Extremen "hitziges Fleisch" und "kalter Gurkensalat" nicht gut zurechtkommt. Die neutralen bis sanft kühlenden/wärmenden Nahrungsmittel wie Reis, Kartoffeln, gekochtes Gemüse sollten den Hauptanteil einer Mahlzeit ausmachen.

Probiere es einmal aus und achte auf dein Bauchgefühl und deine Verdauung. Alleine durch die Wahl der richtigen Beilagen kannst du das Grillen bekömmlicher machen. Und weniger erhitzend.

Was soll man bei Hitze essen?

Prinzipiell gilt: mehr Gemüse und Obst, weniger Fleisch und Wurst.

Je wasserhaltiger eine Frucht oder eine Gemüseart ist, desto kühlender ist sie auch. Zucchini kühlt dich also mehr als eine Karotte, Melone mehr als ein Apfel.

6 Nahrungsmittel, die nach TCM speziell gegen Sommerhitze wirken

  1. Ananas
  2. Gurke
  3. Mungbohnen und Mungbohnensprossen (meist als Sojasprossen bezeichnet)
  4. Tomaten
  5. Wassermelone und Zuckermelone
  6. Zitrone

Auch das frische Kokoswasser aus der Kokosnuss hilft gegen Sommerhitze. Genieße es am besten dort, wo die Kokosnüsse wachsen. Abgepacktes Kokoswasser hat wahrscheinlich nicht dieselbe wohltuende Wirkung.

Und falls dich die Sommergrippe erwischt, hier noch ein Tipp:

Tauche frische Gurke in Honig und iss davon 2-3 x täglich.

(Quelle: Praxisbuch Nahrungsmittel und Chinesische Medizin, S. 73)

Im "Praxisbuch Nahrungsmittel und Chinesische Medizin" habe ich auch 2 Rezepte gegen Sonnenstich (akut und vorbeugend) gefunden:

  • Ananassaft: 1/3 Ananassaft mit 2/3 kaltem Wasser mischen
  • Zitronensaft mit Wasser trinken (ohne Kohlensäure)

Das Zitronenwasser ist überhaupt mein Lieblingsgetränk im Sommer - das bestelle ich auch gerne im Restaurant zum Essen dazu. 

Günstige Kräutertees bei Hitze sind lauwarmer Pfefferminztee, grüner Tee und lauwarmer Salbeitee (der hilft auch gleich gegen das Schwitzen).

Heimisches Obst wie Beeren und Apfel wirkt übrigens auch kühlend, aber weniger stark.

In meinem Artikel über die thermische Wirkung der Nahrungsmittel findest du eine Zusammenfassung, welche Nahrung dich noch kühlt und dir gegen die Hitze hilft.

Noch ein wichtiger Tipp:

Erliege nicht der Versuchung, bei Sommerhitze ausschließlich Rohkost und Kaltes zu essen und zu trinken.

Das schwächt dein Verdauungsfeuer und kann im Herbst zu erhöhter Infektanfälligkeit führen. Wenn du nichts Heißes essen willst, iss einfach gekochtes Gemüse, Hülsenfrüchte oder Getreide im abgekühlten Zustand, z.B. als gekochten Salat.

Wenn du gemeinsam mit mir deine Ernährung umstellen willst, um Kopfweh, Verdauungsbeschwerden, Erschöpfung etc. Schritt für Schritt zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen, freue ich mich, dich in meinem Onlineprogramm "Trust your Body - Finde deine typgerechte Ernährung nach TCM" zu begrüßen. 3 Monate lang bekommst du Videos, Audios, Rezepte und Texte mit alltagstauglichen und typgerechten Tipps, aufbauend auf dein Ergebnis des Onlinefragebogens zum Herausfinden deines Typs nach TCM, und ich unterstütze dich in 3 Frage-Antwort-Webinaren und einer privaten Facebook-Gruppe. Du kannst jederzeit mit dem Kurs beginnen. Gemeinsam schaffen wir es!

Kommentare

Liebe Katharina, wie kann ich meinen Körper unterstützen, wenn innere Hitze mit Säftemangel gepaart ist? Letzten Sommer habe ich festgestellt, dass ich kaum geschwitzt habe, lediglich einen roten Kopf bekam. Mein Körper konnte sich nicht mehr alleine abkühlen, was ich als ziemlich unangenehm empfand. Nun fahre ich in die Tropen nach Bali und plane, auch kühlende Kräutertees mitzunehmen. Ist z.B. Salbei dann eher ungünstig für mich, denn das bisschen Schwitzen soll ja nicht gehemmt werden? Oder kann ich einfach alle obigen Punkte anwenden?
Danke und liebe Grüße. Katrin

Liebe Katrin,
danke für deinen Kommentar!
Ich denke, du kannst alle obigen Punkte anwenden. Für den Säftemangel versuche, schön saftig zu essen, also z.B. Gemüsesuppen oder Kompotte, wobei ich nicht weiß, was es da in Bali so gibt. Was auf jeden Fall günstig ist, ist sehr trocknende Dinge eher zu meiden, also Schwarztee, Kaffee, scharfe Gewürze (sind auch erhitzend, also doppelt ungünstig), salzige Knabbereien, Brezeln...
Liebe Grüße und schönen Urlaub,
Katharina

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Es wird so häufig Sonnenstich mit Hitzschlag verwechselt.
Sonnenstich=Hirnhautreizung durch die direkte Einwirkung der Sonne auf den Schädel
Vorbeugung: Hut
Therapie: hinlegen, dunkel, Schmerzmittel
Hitzschlag: Der Körper kann nicht mehr abschwitzen, Steigerung der Körperkerntemp. Kollaps
Therapie: Kühle, Körper vom klebrigen Schweiß befreien damit er wieder Schwitzen kann Flüssigkeiszufuhr

Lieber Walter,
vielen Dank für Ihren Kommentar und die Aufklärung, das ist sehr hilfreich!
Liebe Grüße,
Katharina

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Liebe Katharina!

Danke für deine Tipps. Ich hätte da mal eine Frage, da ich in letzter Zeit versuche statt Kaffee mehr Tee zu trinken und irgendwie auf die YOGI Tees gekommen bin, warum diese in deiner Beschreibung eher nicht so gut sind bzw. eher zu meiden sind. Es gibt ja auch dort verschiedenste Sorten wie auch bei anderen Teemarken.

lg, Martin

Lieber Martin,
danke für deinen Kommentar!
Beim Yogi-Tee sind so gut wie immer stark wärmende Gewürze dabei (Zimt, Pfeffer, Ingwer, Nelke, Muskat...), deshalb zähle ich ihn zu den erhitzenden Tees.
Liebe Grüße,
Katharina

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Hallo Katharina!

Danke für den Beitrag!

Ich habe auch eine Frage: ich trinke morgens gerne ein Glas heißes Wasser (bilde mir ein, du empfiehlst das auch). Allerdings merke ich, dass mich danach eine hitzewallung überrollt und ich einen kleinen schweißausbruch bekomme. Selbiges beim TCM Tee, den ich gegen Menstruationsbeschwerden bekommen habe.

Soll ich das Glas Wasser weg lassen? Oder beides lauwarm trinken? Hat das eine Auswirkung auf die Wirkung des Tees?

Alles Liebe,
bianca

Liebe Bianca,
danke für deinen Kommentar!
Ja, ich würde auch versuchen, das Wasser und den Tee lauwarm zu trinken. Das sollte die Wirkung nicht beeinträchtigen.
Liebe Grüße,
Katharina

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Liebe Katharina, wie sieht es eigentlich mit dem äußerlichen Sonnenschutz aus? Ich habe Neurodermitis, bin aber zurzeit komplett frei von Beschwerden glücklicherweise. Das ist jetzt auch eher eine Frage unabhängig von der Neurodermitis. Ich komme ja hervorragend ohne irgendwelche Cremes aus, aber auf Sonnencreme sollte man bei dem Ozonloch ja eher nicht verzichten. Oder wie siehst du das? Gibt es Alternativen nach TCM? Vielleicht ergibt diese Frage ja sogar einen Post in deinem Blog, über eine einfache Antwort würde ich mich aber auch freuen. Viele liebe Grüße

Liebe Melli,
danke für deinen Kommentar!
Ja, ich selbst verwende auch Sonnenschutz, da ich finde, dass es ohne schwierig ist (dann müsste man die ganze Zeit im Schatten bleiben). Nur mit Ernährung kann man meines Wissens nach nicht die Haut vor Sonnenbrand schützen. Ich würde einfach möglichst solche Produkte nehmen, die hochwertig sind bzw. möglichst wenig Chemie enthalten (mineralischen Filter).
Liebe Grüße,
Katharina

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