Rezept: Couscous-Salat in 5 Farben, einfach und trotzdem raffiniert

Couscous-Salat mit Tomaten, Sesam, Trauben und mehr

Weißt du, was ich sehr angenehm finde bei der TCM-Ernährung?

Dass man nicht an Vitamine, Mineralstoffe und Co. denken muss.

Stattdessen: Iss bunt!

Bunte Mahlzeiten schauen nicht nur schön aus, sondern stärken auch alle Organe und damit den ganzen Körper.

Laut der 5-Elemente-Lehre (ein wichtiger Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin) ist jede der 5 Farben einem Organpaar zugeordnet:

21 Nahrungsmittel, die nach TCM dein Immunsystem stärken (das "Wei-Qi")

Radieschen stärken die Abwehrkraft (Foto von Pixabay)
In meiner Familie war es die letzten Tage wieder soweit: Zuerst hat mein Sohn Elias (7) mit einem Schnupfen angefangen und dann hat es meinen Lebensgefährten erwischt – Kopfschmerzen, die Nase verstopft und ein zerschlagenes Gefühl. (Ich tröste ihn. :) )
 
Marlene (4) und ich sind noch gesund. Und das wird hoffentlich auch so bleiben!
 
Edit Februar 2018: Der Artikel ist von 2016. 2017 sind wir alle noch gesund! :)

Gastartikel: Verunsicherte Eltern im Ernährungsdschungel – Wie mache ich es nun „richtig“? Von Alexandra Lang

Foto von Alexandra Lang, Ernährungspsychologin

Ich freue mich über den heutigen Gastartikel der Ernährungspsychologin Alexandra Lang zum Thema Kinderernährung. Alexandra ist selbst Mutter von zwei Kindern und kennt die Herausforderung, wenn das Kind die liebevoll zubereitete gesunde Mahlzeit nicht essen will. 

In Alexandras Blog finden Sie interessante Artikel über Psychologie, Ernährung(spsychologie) und Gesundheitspsychologie sowie Rezepte. Besonders empfehlenswert ist auch ihr liebevoll geschriebener Newsletter mit interessanten Tipps und einem Gratis-Test, mit dem Sie Ihren persönlichen Ess-Typen bestimmen können.

Heißhunger auf Süß und Salzig – 5 Wege, wie du ihn in den Griff bekommst

5 Wege zur Kontrolle von Heißhunger

Bei mir sind es Chips. Und natürlich die Schokolade.

Und was ist es bei dir?

Heißhungerattacken kennen wohl die meisten von uns. Es ist dieses Gefühl, ein bestimmtes Nahrungsmittel sofort haben zu müssen. Und zwar eine große Menge davon!

Ich definiere Heißhunger also so: Man muss etwas SEHR SCHNELL haben und man isst ZU VIEL davon.

Und dann kommt das schlechte Gewissen.

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