Süßer Snack fürs Büro oder den Spielplatz: Haferflocken-Bananen-Riegel (super einfach!)
Geschrieben von Katharina Ziegelbauer am 30. September 2014 - 28 Kommentare
Dieses Rezept besteht nur aus 4 Zutaten und ist sogar für Backmuffel wie mich geeignet. Zubereitungsdauer: 7 Minuten!
Die Inspiration kommt vom Bauchgefühl-Blog von Katharina Hadam, danke!
Haferflocken-Bananen-Riegel:
- 2 reife, mittelgroße Bio-Bananen pürieren
- 8 bis 10 Esslöffel Haferflocken (fein) daruntermischen
- 4 klein geschnittene Trockenaprikosen daruntermischen
- eine Prise Zimt dazugeben
- mit einem Löffel auf ein Backblech (auf Backpapier) zu Riegeln formen
- 20 bis 30 Minuten bei 180 Grad backen
Tipp: Statt Banane kannst du auch geriebenen Apfel nehmen, auch so halten sie gut zusammen.
Wirkung nach TCM:
Bananen sind stark abkühlend und befeuchtend. Durch das Backen im Rohr wird die thermische Wirkung wärmer. So sind sie bekömmlicher.
Bananen sollten nur ab und zu gegessen werden, vor allem wenn du zu innerer Feuchtigkeit neigst (Ödeme, Übergewicht, häufiger Schnupfen, Verschleimung).
Haferflocken sind wärmend, stärken die Verdauung und die Lunge sowie das Immunsystem.
Wenn dich "der Hafer sticht", merkst du die anregende Wirkung dieses Getreides! Deshalb eignet sich Hafer besonders gut als Frühstück oder für müde Kinder.
Trockenaprikosen sind wärmend und bauen das Blut auf. Das hilft zum Beispiel bei trockenen Augen und brüchigen Nägeln.
Zimt erwärmt und stärkt das Nieren-Feuer. Das hilft uns im Winter gegen die Kälte.
Schau dir gerne auch mein einfaches Rezept für Amaranth-Riegel an!
Kommentare
Klingt nach einem Super tollen Rezept, werde ich Beichtgelegenheit mal ausprobieren.
Liebe Jule,
danke für deinen Kommentar, ich hoffe, es wird dir schmecken! :)
Liebe Grüße,
Katharina
Liebe Katharina,
vielen Dank für das Rezept! Ich habe das Rezept leicht abgeändert und Kekse gebacken. Als grosser Dattel und Feigen-Fan habe ich diese Früchte anstelle Aprikosen verwendet, wie ich lese, hat Christine das auch vorgeschlagen. Da ich viel Sport mache und mein Eisen "im Auge behalten" muss bzw will, habe ich die Masse leicht mit Melasse gesüsst. Und ich habe die Flocken vorher leicht in heissem Wasser aufgeweicht. So blieben die Kekse trotz längerer Backzeit etwas weicher.
Ich liebe Bananen, aber eben, allzu oft rät die TCM ja nicht dazu. Danke, dass du mir mit diesem Rezept eine Möglichkeit gezeigt hast, das Aroma zu geniessen, ohne die stark abkühlende Wirkung zu haben.
Liebe Grüsse
Franziska
Liebe Franziska,
das freut mich, dass du das Rezept ausprobiert hast! :)
Deine Änderungen klingen gut und leicht umzusetzen, danke für die Ideen!
Liebe Grüße,
Katharina
Evtl. funktioniert das Rezept ja auch mit Apfelmus? Werde ich die nächsten Tage gleich mal versuchen!
Ja, Christine, probier es aus und lass uns hier wissen, ob es geklappt hat! Ich habe so das Gefühl, die Bananen halten die Flocken zusammen. Aber vielleicht gehts auch ohne? Liebe Grüße!
Klingt wirklich gut, werden wir heute nachmittag gleich ausprobieren, statt der Marillen werde ich gehackte Datteln versuchen. Wie lange denkst du kann man den die Riegel aufbewahren?
Liebe Christine,
ich denke, 2 bis 3 Tage halten sie sich, am besten in verschlossenem Gefäß im Kühlschrank. Gute Idee mit den Datteln!
Liebe Grüße,
Katharina
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