Süßer Snack fürs Büro oder den Spielplatz: Haferflocken-Bananen-Riegel (super einfach!)

Dieses Rezept besteht nur aus 4 Zutaten und ist sogar für Backmuffel wie mich geeignet. Zubereitungsdauer: 7 Minuten! 

Die Inspiration kommt vom Bauchgefühl-Blog von Katharina Hadam, danke!

Haferflocken-Bananen-Riegel:

• 2 reife, mittelgroße Bio-Bananen pürieren
• 8 bis 10 Esslöffel Haferflocken (fein) daruntermischen
• 4 klein geschnittene Trockenaprikosen daruntermischen
• eine Prise Zimt dazugeben
• mit einem Löffel auf ein Backblech (auf Backpapier) zu Riegeln formen
• 20 bis 30 Minuten bei 180 Grad backen

Tipp: Statt Banane kannst du auch geriebenen Apfel nehmen, auch so halten sie gut zusammen.

Wirkung nach TCM:

Bananen sind stark abkühlend und befeuchtend. Durch das Backen im Rohr wird die thermische Wirkung wärmer. So sind sie bekömmlicher.

Bananen sollten nur ab und zu gegessen werden, vor allem wenn du zu innerer Feuchtigkeit neigst (Ödeme, Übergewicht, häufiger Schnupfen, Verschleimung).

Haferflocken sind wärmend, stärken die Verdauung und die Lunge sowie das Immunsystem.

Wenn dich "der Hafer sticht", merkst du die anregende Wirkung dieses Getreides! Deshalb eignet sich Hafer besonders gut als Frühstück oder für müde Kinder.

Trockenaprikosen sind wärmend und bauen das Blut auf. Das hilft zum Beispiel bei trockenen Augen und brüchigen Nägeln.

Zimt erwärmt und stärkt das Nieren-Feuer. Das hilft uns im Winter gegen die Kälte.

Schau dir gerne auch mein einfaches Rezept für Amaranth-Riegel an!