Süßer Snack fürs Büro oder den Spielplatz: Haferflocken-Bananen-Riegel (super einfach!)

Haferflocken-Bananen-Riegel, einfach und gut

Dieses Rezept besteht nur aus 4 Zutaten und ist sogar für Backmuffel wie mich geeignet. Zubereitungsdauer: 7 Minuten! 

Die Inspiration kommt vom Bauchgefühl-Blog von Katharina Hadam, danke!

Haferflocken-Bananen-Riegel:

  • 2 reife, mittelgroße Bio-Bananen pürieren
  • 8 bis 10 Esslöffel Haferflocken (fein) daruntermischen
  • 4 klein geschnittene Trockenaprikosen daruntermischen
  • eine Prise Zimt dazugeben
  • mit einem Löffel auf ein Backblech (auf Backpapier) zu Riegeln formen
  • 20 bis 30 Minuten bei 180 Grad backen

Tipp: Statt Banane kannst du auch geriebenen Apfel nehmen, auch so halten sie gut zusammen.

Wirkung nach TCM:

Bananen sind stark abkühlend und befeuchtend. Durch das Backen im Rohr wird die thermische Wirkung wärmer. So sind sie bekömmlicher.

Bananen sollten nur ab und zu gegessen werden, vor allem wenn du zu innerer Feuchtigkeit neigst (Ödeme, Übergewicht, häufiger Schnupfen, Verschleimung).

Haferflocken sind wärmend, stärken die Verdauung und die Lunge sowie das Immunsystem.

Wenn dich "der Hafer sticht", merkst du die anregende Wirkung dieses Getreides! Deshalb eignet sich Hafer besonders gut als Frühstück oder für müde Kinder.

Trockenaprikosen sind wärmend und bauen das Blut auf. Das hilft zum Beispiel bei trockenen Augen und brüchigen Nägeln.

Zimt erwärmt und stärkt das Nieren-Feuer. Das hilft uns im Winter gegen die Kälte.

Schau dir gerne auch mein einfaches Rezept für Amaranth-Riegel an!

Kommentare

Sehr sehr lecker, hab statt Aprikosen Datteln genommen, danke für das tolle Rezept!

Liebe Nadja,
danke für deinen Kommentar! Das freut mich sehr, dass dir das Rezept schmeckt.
Liebe Grüße,
Katharina

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Hallo Katharina, die Haferflocken-Bananen-Riegel sind gerade im Ofen.....kurze Frage - wie lange kann ich die Riegel aufbewahren?

Liebe Grüsse
Charlotte

Liebe Charlotte,
danke für deinen Kommentar, ich hoffe, die Riegel schmecken euch!
Einige Tage in einer verschließbaren Box im Kühlschrank halten sie auf jeden Fall.
Liebe Grüße,
Katharina

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Hallo, der Haferflockenriegel ist echt spitze, habauch getrockneten rabarber ddarunter gemischt. ..köstlich

Liebe Renate,
super, danke für deinen Kommentar!
Liebe Grüße,
Katharina

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Hallo Katharina.

Danke für das Rezept. Werde es probieren. Kann man auch normale Haferflocken statt feine verwenden?? Lg

Liebe Sandra,
ja, du kannst auch normale Haferflocken verwenden, ganz nach Geschmack!
Liebe Grüße,
Katharina

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Hallo und hwrzlichsten dank f dieses supertolle rezept.hab e schuss kokosmilch u kokosflocken dazugegeben u statt aprikosen datteln.herrlich.bin unglaublich dankbar f diesen snack m ausschließlich natürlichem zucker.mein fast 2-Jähriger ist eine Riesennaschkatze u m diesem riegel spar ich mir ENDLICH d Extrazugabe von Zucker.
Lob an dich u deine tollen koch u backanregungen katharina!!

Liebe Petra,
vielen Dank für deinen Kommentar und das liebe Feedback, das freut mich.
Kokosflocken sind sicher eine gute Ergänzung, danke für den Tipp!
Liebe Grüße,
Katharina

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