Reiskur nach TCM (5 Elemente) - wem nutzt sie, wem schadet sie?
Geschrieben von Katharina Ziegelbauer am 20. August 2014 - 640 Kommentare
Als ich vor 8 Jahren meine erste Reiskur nach TCM (5-Elemente-Ernährung) machte, um meine Neurodermitis zu behandeln, war es hart! Mehrere Tage nur gekochten Reis zu essen geht nur mit der entsprechenden Motivation, also wenn dein Leidensdruck groß genug ist.
Aber es wirkt! Feuchtigkeit und Hitze - die laut TCM die Ursache vieler Krankheiten sind - werden ausgeleitet und der Körper dadurch gereinigt. Entzündungen gehen zurück und die Verdauung funktioniert wieder hervorragend, wodurch Qi und Blut aufgebaut werden können. Die Reiskur harmonisiert unser Yin und Yang und bringt uns wieder ins Gleichgewicht.
Wann ist eine Reiskur für dich geeignet?
- bei roten Hautausschlägen (Neurodermitis, Akne, Ekzeme...)
- bei Übergewicht
- bei Verdauungsproblemen, besonders bei weichen Stühlen und häufigem Durchfall
- bei Hitzewallungen und allgemein innerer Hitze
- bei Ödemen (Wasseransammlungen)
- bei Zysten, Myomen, Endometriose
- bei häufigen Blasenentzündungen und Harnwegsinfekten
- bei Kopfschmerzen und Migräne
- bei Menstruationsbeschwerden
- bei verschleimter Nase und Lunge
Wann kann dir eine Reiskur schaden?
- bei großer innerer Kälte (kalte Füße, starkes Frieren)
- bei körperlicher Schwäche oder nach einer schweren Krankheit
- während der Schwangerschaft und Stillzeit
- bei Untergewicht
- bei starker innerer Trockenheit (harter, trockener Stuhl)
Wie funktioniert die Reiskur?
Die besten Jahreszeiten für eine Reiskur sind Frühlings- und Herbstbeginn.
Du isst drei bis 8 Tage nur gekochten Reis, und zwar immer, wenn du Hunger hast. Vollkornreis wirkt stärker entgiftend als weißer Reis, ist aber schwerer verdaubar. Deshalb empfehle ich bei schwacher Verdauung weißen Reis (in guter Qualität). Durch längere Kochzeit wird der Reis noch bekömmlicher. Mit mehr Wasser mindestens zwei Stunden gekocht wird er zur Reissuppe (Congee), die in der TCM eine echte Heilnahrung ist.
Die Essenszeiten sollten regelmäßig sein - in der Früh, zu Mittag und am Abend. Bei Hunger kannst du auch zwischendurch eine Portion essen.
Der Reis wird ohne Gewürze, Salz und Fett zubereitet. Bitte iss langsam und kaue gut! Während der Kur sind ausreichend Ruhe und Schlaf wichtig. Wenn es geht, nimm dir dafür ein paar Tage frei!
Passende Getränke: warmes bis heißes Wasser, Kräutertees je nach Konstitution (kühlend oder wärmend, stärker oder schwächer ausleitend), mind. 2 bis 3 Liter am Tag
Bitte achte auf deine Verdauung - diese sollte regelmäßig sein! Wenn du Verstopfung bekommst, lege am Abend einige Trockenpflaumen in Wasser und trinke dieses am nächsten Morgen (du kannst auch die Pflaumen essen).
Und nach der Reiskur?
Du wirst sehen, dass dein Geschmackssinn viel feiner geworden ist als vor der Kur! Genieße eine gekochte Karotte zum Reis, danach eine Gemüsesuppe und ein paar Kartoffeln mit Butter und Salz - eine Geschmacksexplosion!
Außerdem ist dein ganzer Körper empfindlicher als vorher und zeigt dir deutlich, was er verträgt und was nicht. Iss langsam ein Nahrungsmittel nach dem anderen zum Reis dazu und beobachte deine Verdauung, die Haut und dein Mundgefühl.
So kannst du individuelle Unverträglichkeiten herausfinden.
Versuche, noch eine Zeitlang auf Süßes, Kaffee, Fast Food und Alkohol zu verzichten. Jetzt ist eine gute Zeit, um sich neue Gewohnheiten zuzulegen!
Wie wäre es zum Beispiel mit einem Melissentee mit Honig am Abend beim Fernsehen, statt der von früher gewohnten Packung Chips?
Dein Körper wird es dir danken! Probiere es aus und berichte mir über deine Erfahrungen in den Kommentaren unten, ich freue mich von dir zu lesen.
Wenn du gemeinsam mit mir deine Ernährung umstellen willst, um deine Verdauung, Kopweh, PMS oder Haut Schritt für Schritt zu verbessern, freue ich mich, dich in meinem Online-Programm "Trust your Body - Finde deine typgerechte Ernährung nach TCM" zu begrüßen. 3 Monate lang bekommst du Videos, Audios und Texte mit alltagstauglichen und typgerechten Tipps und ich unterstütze dich in 3 Frage-Antwort-Webinaren. Du kannst jederzeit mit dem Kurs beginnen. Ich freue mich auf dich!
Kommentare
Liebe Katharina, ist ein congee schon bei feuchter Kälte im Dünndarm ratsam? Nährt es nicht zu sehr auch den Pathologen Faktor? Die Feuchtigkeit? LG Brigitte
Liebe Brigitte, bei großer innerer Kälte ist eine Reiskur nicht empfehlenswert. Ein Congee mit wärmenden Gewürzen und z.B. gedünsteten Karotten oder Fenchel wird dagegen sehr gut tun. Besser auf generell feuchtigkeitsbildende Nahrungsmittel verzichten.
Liebe Grüße
Elfi (Assistentin von Katharina)
Liebe Katharina, meine Frage: nährt ein Congee nicht auch? Kann ich es bei feuchter Kälte im Dünndarm, das ja ein Fülle Muster ist, schon essen? Danke und LG
Hallo,
Ich habe seit Monaten eine starke innere Hitze; vor allem im Kopf. Als würde meine Kopfhaut brennen, juckt aber nicht! Seit 2 Tagen ist es besonders schlimm. Was kann ich tun, "um meinen Kopf zu kühlen?" LG
Liebe Mira,
hat sich in den letzten Monaten etwas verändert? Können Emotionen und Stress auch ein Rolle spielen. Von der Ernährung her ist es wichtig, alle erhitzenden und scharfen Gewürze (Ingwer, Chili, Zimt, Nelke, Knoblauch) zu vermeiden. Empfehlenswert sind Gemüsegerichte mit Reis, Couscous, Tomatensuppe, dafür wenig Fleisch und Weißmehlprodukte. Bei den kühlenden Nahrungsmittel ist es wichtig, auch auf die Verdaulichkeit zu achten. D.h. nicht übermäßig viel Rohkost, aber in Maßen, Blattsalate zu warmen Mahlzeiten. Pfefferminztee, Grüntee und Löwenzahntee kühlen gut ab. Alles Gute und liebe Grüße
Elfi (Assistentin von Katharina)
Hallo, ich habe seit 4 Monaten Säureblocker abgesetzt und seither Probleme mit der Verdauung. Ich vermute zu wenig Magensäure, da ich mit jeder Mahlzeit Blähungen und Verstopfungen hatte. Seit ich jeden Tag grüne, frische Gemüsesäfte trinke, funktioniert auch meine Verdauung wieder. Aber sobald ich "normal" esse, also auch mal Fleisch oder schwerverdauliches, habe ich wieder Verdauungsprobleme. Könnte hier eine Reiskur helfen? Oder wäre das in meinem Fall kontraproduktiv?
Liebe Ines,
du könntest es auf jeden Fall probieren. Wenn dein Körper Probleme mit Verstopfung hat oder wieder bekommt, würde ich es aber nicht zu lange machen, bzw. abbrechen, wenn du merkst, dass es dir nicht gut tut. Versuche bei Schwerverdaulichem, etwas Bitterstoffe zu nehmen oder bittere Salate oder Gemüse dazu zu essen. (Chicoree, Endiviensalat, Rucola) Liebe Grüße Elfi (Assistentin von Katharina)
Hallo Katharina,
deine Seiten und Erklärungen finde ich gut. Ich leide seit langem als Schmerzkranke an Verstopfung durch Medikamentengabe von BTM (Morphin). Ich bekomme zwar Laktulose zum Abführen, möcht jedoch auch mal ohne die Laktulose abführen da ich zudem auch noch Laktuloseunverttäglichkeit habe und bei der Einnahme von Laktulose die freikäuflichen Tabletten nehmen muß. Ich habe auch noch Hitzewallungen durch die Wechseljahre und durch meinen übermässigen Schokoladenverzehr eine geschwollene Milz. Bitte schreiben Sie mir ob für mich eine Reiskur infrage kommt. Bitte schreiben Sie mir auch ob ich den Reis lange kochen soll. Ich bedanke mich schon im voraus.
Liebe Roswitha,
bei Verstopfung würde ich eine Reiskur nicht empfehlen. Besser wäre es, dass Sie Ihre Mitte/Ihre Verdauung stärken (warmes Frühstück, warme, geregelte Mahlzeiten) und sehr suppig, saftig kochen und viel Gemüse verwenden. Wenn Ihr Körper gut genährt ist, haben Sie weniger Süßhunger, bauen mehr Körpersäfte auf und unterstützen somit Ihre Verdauung, bzw. wirken auch den Hitzewallungen entgegen. Hier noch mehr Tipps zum Thema Verstopfung:
https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/verstopfung-4-rezepte-aus-d...
Mit lieben Grüßen
Elfi (Assistentin von Katharina)
Hallo,
ich versuche mich derzeit an einer Reiskur, ich versuche den Reis pur, weißen, Naturreis, z.B. mit gedünstetem Brokkoli oder auch in einer Gemüsesuppe. Die letzten Tage stelle ich allerdings eine erhöhte Säurebildung fest, Sodbrennen oder auch saures Aufstoßen, ich hatte sogar schon fast das Gefühl, mich übergeben zu müssen.
Woran kann das liegen und was kann ich tun?
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