Essen am Spielplatz - 7 Ideen für eine gesunde Kinderjause
Geschrieben von Katharina Ziegelbauer am 05. August 2014 - 24 Kommentare
Haben deine Kinder auch ständig Hunger?
"Hunger!" - Diesen Ausruf höre ich mindestens alle zwei Stunden von meinen Kindern (2 und 5). Deshalb habe ich auch immer etwas zum Essen dabei und versuche, diese Zwischenmahlzeiten möglichst gesund zu gestalten. Dabei halte ich mich an die Prinzipien der TCM (oder 5 Elemente), lasse aber Ausrutscher bewusst zu. Warum? Weil ich keine Verbote in der Ernährung mag - das macht nur Druck und verleidet die Freude am Essen.
Also, das gibts bei uns regelmäßig:
- Nuss-Frucht-Riegel aus dem Bioladen oder vom DM (Alnatura). Dabei bevorzuge ich jene Riegel, in denen kein Zucker (auch kein Rohrohrzucker) zugesetzt ist - die Trockenfrüchte machen die Riegel süß genug! Bei manchen ist Honig dabei, was mir lieber als Zucker ist. Tipp: Lies immer die Zutatenliste und achte auch auf andere Begriffe für Zucker, wie Dextrose, Glucosesirup etc.! Vor allem bei herkömmlichen Müsliriegeln sind eine Menge solcher und anderer unnatürlicher Zutaten drin. (Einfaches Rezept für Haferflocken-Riegel)
- Saisonales Obst, meist aus der Region. Da ich im kalten Mitteleuropa lebe, betrifft diese Option vor allem den Sommer. Exotische Früchte wie Bananen, Kiwi und Orangen sind für unser Klima zu abkühlend und schaden bei zu häufigem Genuss dem Verdauungsfeuer. Deshalb gibt es die bei uns nur selten. Apfel hingegen ist häufig mit dabei.
- Brezeln, Salzstangen und Ähnliches aus dem Bioladen, vorzugsweise mit wenig Salz und aus Dinkel. Tipp: Zur Aufwertung dieser Knabberei kannst du Humus oder einen Gemüseaufstrich als Dip dazugeben - das macht meinen Kindern viel Spaß und sie bekommen nebenbei noch ein paar Nährstoffe dazu!
- Smoothies im Sommer. Diese machen auch satt und kühlen die Kinder bei heißem Wetter schön ab. Achte auf gute Qualität oder mache sie selber! Zum Beispiel so: Himbeeren und eine kleine Banane mit Reismilch in den Mixer geben, alles durchrühren, fertig! Wenn die Kinder mithelfen dürfen, trinken sie ihn noch lieber.
- Studentenfutter, Nüsse und Trockenfrüchte. Eine Zeit lang hat mein Sohn sehr gerne Rosinen gegessen, jetzt mag er sie nicht mehr. Dafür sind Cashews gerade aktuell. Tipp: Kaufe Bio-Ware - da sind die Trockenfrüchte nicht geschwefelt und normalerweise ist kein Zucker zugesetzt. Lies aber trotzdem die Zutatenliste, vor allem bei gemischten Trockenfrüchten.
- Brot mit Gemüseaufstrich, Humus oder Butter. Das gibt es bei uns nur selten, da meine Kinder Brot nicht so gerne essen. Aus TCM-Sicht ist Brot auch eher ungünstig. Aufwerten kann man das Brot mit einem nährstoffreichen Aufstrich, den du auch selber machen kannst (z.B. Linsenaufstrich: Linsen in wenig Wasser weichkochen und pürieren, mit etwas Topfen und Gewürzen mischen). Wurst und Käse sind nährstoffarm und schwer bekömmlich. Tipp: Bevorzuge Roggenbrot und hebe die Semmeln für besondere Anlässe auf. Semmeln enthalten extrem viel Salz und Weißmehl wirkt verschleimend.
Wenn du sehr motiviert bist, kannst du auch Polentaschnitten oder Hirseschnitten vorbereiten und statt des Brots mitnehmen. Das tue ich ehrlich gesagt nur selten. - Kuchen und Mehlspeisen. Ja, jetzt wird es undogmatisch! Meine Kinder bekommen ca. einmal die Woche auch ein Kipferl oder eine andere Mehlspeise. Verbote führen meiner Erfahrung nach nur zu Heißhunger auf das Verbotene und dieses wirkt nur noch verführerischer. Deshalb dürfen meine Kinder alles essen, aber nur ab und zu! Tipp: Ich bevorzuge das mürbe Kipferl und lasse das Croissant links liegen, vor allem wenn es mit Schokolade gefüllt ist. Je weniger süß und üppig, umso bekömmlicher. Wenn eine Bio-Bäckerei (z.B. Gradwohl) in der Nähe ist - umso besser, dann nichts wie hin! Da sind auf jeden Fall weniger Transfette und andere künstliche Zutaten drin als bei den üblichen Bäckereien.
So, und heute nachmittag (es wird heiß) gibts zur Abwechslung ein Eis. Dann sagt mein Sohn Elias normalerweise: "Gell, jetzt bekomme ich erst nächste Woche wieder eines? Oder vielleicht in 10 Tagen oder so?" Stimmt genau, mein Sohn...
Einfache Rezepte nach TCM, die Kindern schmecken, und viele Gesundheitstipps für die Kinderernährung findest du in meinem eBook "39 TCM-Rezepte für dein Kind".
Jetzt bist du dran! Bitte teile deine ultimativen Kinderjause-Tipps in den Kommentaren mit uns. Danke!
Kommentare
Hallo Katharina,
sehr interessanter Artikel. Mein Sohn fängt gerade an am Familientisch mitzuessen. Und ich tue mich noch etwas schwer kleinkindtaugliche Rezepte zu finden. Ich habe mich letztens gefragt ob Nudeln aus Kichererbsen, Linsen und co eine sinnvolle Alternative zu herkömmlicher Pasta wären.
Liebe Grüße Franzi
Liebe Franzi,
danke für deinen Kommentar!
Nudeln aus Hülsenfrüchten sind ein guter Ersatz, wenn man bei Glutenintoleranz keinen Weizen essen darf. Ansonsten sind sie aus TCM-Sicht leider auch nicht viel empfehlenswerter als Weizennudeln, da sie ein verarbeitetes Produkt sind und die Wirkung nicht mehr viel mit den ganzen Hülsenfrüchten zu tun hat. Aber Nudeln sind ja nicht verboten, sie wirken nach TCM einfach befeuchtend und gelten als eher schwer bekömmlich und qi-arm. Es geht darum, sie nicht ständig zu essen, aber 2-3x die Woche ist normalerweise kein Problem (je nach Verdauungsleistung). Bekömmlicher werden sie, wenn du sie mit Gemüse mischt statt Fleisch- und Käsesauce. Vorher eine Gemüsesuppe hilft auch, dass man dann nicht zu viele Nudeln isst.
Liebe Grüße,
Katharina
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Liebe Katharina,
ein toller Artikel zu einem wichtigen Thema! Irgendeine kleine Zwischenmahlzeit die du genannt hast habe ich eigentlich immer dabei. Was ich mit meiner kleinen Tochter auch noch gerne zwischendurch unterwegs esse: Bio-Maroni aus dem Säckchen, Reiswaffeln und Reste vom Frühstücksbrei getopt mit frischen Früchten. Das mit den Smoothies ist auch ein super Tipp von dir, vor allem für den Sommer dann! Wenns ganz schnell gehen muss gibts hin und wieder auch eins dieser Quetsch-Obstmus-Säckchen in Bio-Qualität und außerdem liebt meine Tochter Kokoswasser im Tetrapack - eine spitzen Alternative zu Fruchtsäften!
Liebe Grüße
Bernadette
Liebe Bernadette,
danke für deinen Kommentar und das nette Feedback!
Die Idee mit dem Kokoswasser ist gut, super, dass es deiner Tochter schmeckt.
Liebe Grüße,
Katharina
Liebe Katharina!
Ich finde deine Anregungen immer total gut und freue mich immer, wenn du was schreibst. Magst Du vielleicht auch mal was über gesunde Schuljause schreiben...bräuchte dringend Tips statt dem Jausenbrot. Meine Kids bekommen immer etwas Obst bzw. Gemüse mit (mal ne Karotte, mal Apfel oder Gurke und jetzt bald wieder Erdbeeren :-) dann noch manchmal eine Fruchtnussschnitte oder einen Müsliriegel. Der Große auch mal ein paar Cashews und Weckerl ist auch mal Schwarzbrot, mal Kornspitz mal Knäcke ...abwechselnd mit Frischkäse, Wurst oder Butter...trotzdem finde ich es irgendwie langweilig...Hast du noch Ideen ?
Danke schon mal!
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