Beeren nach TCM: Wie Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren und Co. nach TCM wirken und bei welchen Beschwerden sie dir helfen können

Beeren frisch aus dem Garten

Mit Erdbeeren kann man mich jagen, dafür liebe ich Heidelbeeren (Blaubeeren) über alles!

Welche Beeren isst du am liebsten?

Alle Beeren sind nach TCM sehr wertvoll und stärken vor allem das Blut und unsere guten Körpersäfte, die besonders in der heißen Jahreszeit sehr gefordert sind.

Beeren sind also günstig bei Blut-Mangel-Symptomen wie trockenen Augen, brüchigen Nägeln und innerer Unruhe sowie bei Säfte-Mangel (Trockenheit) wie trockener Haut und trockenem Stuhl.

In diesem Artikel erfährst du mehr zur spezifischen Wirkung der einzelnen Sorten und wie du sie bei bestimmten Symptomen anwenden kannst.

Brombeere

  • thermische Wirkung: kühlend bis neutral
  • stärkt die Leber, den Magen und die Nieren
  • wirkt adstringierend (zusammenziehend) und ist daher günstig bei  Durchfall, Blasenschwäche und übermäßigem Schwitzen
  • wird durch die Nieren-Yin stärkende Wirkung bei Fruchtbarkeitsproblemen empfohlen

Erdbeere

  • thermische Wirkung: kühlend
  • stärkt die Leber, die Milz und die Nieren
  • kann pathogene Feuchtigkeit (15 Nahrungsmittel, die Feuchtigkeit und Schleim nach TCM ausleiten) umwandeln und wird speziell bei erhöhtem Cholesterinwert und zur Vorbeugung von Arteriosklerose empfohlen
  • wirkt blutbewegend und kann bei Durchblutungsstörungen, Krampfadern und Hämorrhoiden helfen

Achtung: Erdbeeren können allergische Reaktionen auslösen. (Achte besonders auf Hautreaktionen.)

Heidelbeere (Blaubeere)

  • thermische Wirkung: kühlend bis neutral
  • stärkt die Leber und die Nieren
  • getrocknete Heidelbeeren helfen als Tee bei Durchfall (3-4 EL in 500 ml Wasser 10 Minuten kochen) (Quelle: Praxisbuch Nahrungsmittel und Chinesische Medizin)
  • stärkt speziell die Augen (Sehschwäche, Lichtempfindlichkeit, Nachtblindheit)
  • wird bei Entzündungen im Rachen und im Mund empfohlen

Himbeere

  • thermische Wirkung: neutral
  • stärkt die Leber, die Milz und die Nieren
  • die frischen Himbeeren helfen bei Verstopfung
  • wird bei fehlendem Appetit und schwachem Stoffwechsel empfohlen
  • kann wehenanregend wirken
  • getrocknete Himbeeren helfen als Tee bei häufigem Urinieren (Polyurie)

Holunderbeere

  • thermische Wirkung: kühlend
  • stärkt die Lunge, die Milz, Darm und Nieren
  • wird bei Halsentzündungen, trockenem Husten und Heiserkeit empfohlen (als Saft getrunken)
  • gut bei Anämie und Schlafstörungen
  • wirkt sanft abführend

Achtung: Die rohen Beeren sind ungenießbar.

Johannisbeere (Ribisel)

  • thermische Wirkung: kühlend
  • rote Johannisbeere: stärkt die Nieren, die Leber und den Dickdarm
  • schwarze Johannisbeere: stärkt die Lunge, die Nieren und die Leber
  • wirkt durch den sauren Geschmack stark adstringierend und wird deshalb bei chronischem Durchfall empfohlen (speziell die rote Johannisbeere)
  • kann Hitze ausleiten, z.B. bei Parodontose, Halsentzündung, Fieber
  • die schwarze Johannisbeere stärkt ein schwaches Immunsystem mit Infektanfälligkeit

Preiselbeere

  • thermische Wirkung: kühlend bis neutral
  • stärkt die Milz, Blase und Nieren
  • wird als Vorbeugung für Blasenentzündungen empfohlen (ungesüßter Saft oder Granulat)
  • fördert den Appetit

Hinweis: Preiselbeere ist nicht dasselbe wie Cranberry (Moosbeere), von den Wirkungen nach TCM her aber vergleichbar.

Stachelbeere

  • thermische Wirkung: kühlend
  • stärkt die Nieren und die Leber
  • wird bei Impotenz und Fruchtbarkeitsproblemen empfohlen
  • fördert den Appetit und die Verdauung

Kennst du schon die Jostabeere? Ich habe sie im Garten meiner Schwiegermutter in Vorarlberg kennen gelernt – sie ist eine Mischung aus Johannis- und Stachelbeere und schmeckt wirklich gut.

Ein Tipp für den Umgang mit Beeren:

Iss die köstlichen Beeren am besten dann, wenn sie reif sind und frisch geerntet auf den Markt kommen. Dann sind sie am wertvollsten und können ihre Heilwirkung voll entfalten.

Für die kalte Saison kannst du die süßen Früchtchen zu Marmelade oder Kompott einkochen. Einkochen ist laut TCM eine empfehlenswerte Methode, um Früchte haltbar zu machen.

Tiefgekühlte Beeren werden nach TCM nicht empfohlen und haben nicht die oben beschriebenen Wirkungen. Als Notlösung für zwischendurch sind sie dennoch ok.

Wie isst du deine Beeren am liebsten,  frisch oder als Marmelade oder als Saft? Ich freue mich auf deine Kommentare, damit wir uns gegenseitig inspirieren können!

Kommentare

Liebe Evelyn,
danke für deinen Kommentar! Goji-Beeren gelten in der TCM sogar als Medizin, speziell für trockene Augen und nachlassende Sehkraft. Sie stärken das Blut, das Leber- und Nieren-Yin und ihre thermische Wirkung ist neutral.
Liebe Grüße,
Katharina

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Liebe Katharina,
Ich liebe Erdbeeren und habe gestern Abend die Tagesernte zu Marmelade und Püree( fürs Frühstück) verarbeitet- dabei habe ich mich gefragt was du oder die TCM wohl von Erdbeeren haltet...
Jetzt weiß ich es, danke!!! Und sie passen auch prima zu mir :) meiner Haut sind sie egal!
Die Marmelade koche ich dank dir mit vollrohrzucker und mit sehr viel weniger und es ist sogar noch leckerer!
Auch alle anderen Beeren aus unserem Garten mag ich sehr gern!
Liebe Grüße Susanne

Liebe Susanne,
danke für deinen Kommentar! Erdbeerpüree klingt sehr gut, so könnte ich Erdbeeren auch essen (nur roh mag ich sie nicht).
Danke für die Inspiration!
Liebe Grüße,
Katharina

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